LA FUMURE DES CHAMPS ET DES JARDINS. 365 



pliosplioriqiie sous forme de scories, 200 kilogr. de potasse à l'éltil 

 de sulfate (kaïnile) et 300 kilogr. de nitrate de soude à l'hectare. 



7" Asperges. 



A l'automne, ou, dans les sols légers, au printemps, M. P. Wagner 

 recommande lu fumure suivante, rapportée à l'hectare : 



200 kilogr. de superphosphate double ou 550 kilogr. superphos- 

 phate à 16 p. 100, 200 kilogr. chlorure de potassium ; ou 230 kilogr. 

 phosphate de potasse et 84 kilogr. chlorure de potassium. 



Il faut enterrer légèrement l'engrais par un binage. 



Dès que les asperges commencent à pointer, on répand à la volée 

 250 kilogr. de nitrate de soude et on l'enfouit par un bêchage léger. 

 Un mois plus tard, on renouvelle cette fumure à la môme dose 



Je prie le lecteur de ne pas perdre de vue que c'est à titre d'in- 

 dications que je donne ces formules, auxquelles il ne faut pas attri- 

 buer une fixité qu'elles ne comportent pas: la constitution du sol, 

 son état antérieur de fumure, sa fertilité naturelle ou acquise sont 

 autant de conditions dont le cultivateur doit tenir compte dans le 

 choix de ces fumures. 



Les quantités d'azote, d'acide phosphorique et de potasse, aux- 

 quelles correspondent les formules dont M. Wagner recommande 

 l'emploi pour la fumure d'un hectare des divers groupes de légumes 

 énumérés plus haut, sont les suivantes : 



ACIDE 



AZOTE. phosphorimie. potasse. prix. 



1. Pois, haricots. . . . 



2. Choux 



3. Carottes, navets. . . 



4. Cnncombres, oignons, 

 ô. Salades diverses . . 

 G. Pommes de ferre . . 

 7. Asperges 



La dépense à l'hectare est établie, en admettant les valeurs sui- 

 vantes : pour le kilogramme d'acide phosphorique soluble fr. 50 c, 

 pour la potasse fr. 4-0 c. et pour l'azote nitrique ou ammoniacal 

 1 fr. 60 c. Étant donnée la production très abondante qu'on 



