400 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



furent ég.ilcment ésherbés et sarclés ;i la main, Iravail rendu facile et peu 

 coûteux par le semis très clair et en ligne. 



Ces blés, qui, au début, paraissaient, surtout aux yeux des agriculteurs 

 mes voisins, ridiculement clairsemés, ont tallé énormément après l'épan- 

 dage du nitrate et ont pris un développement absolument inattendu. 



Grâce à l'influence des scories, sans doute aussi à leur espacement, ils 

 n'ont pas versé bien que leur bauteur alteignîl,^» moyenne, l^jGS; beau- 

 coup de tiges avaient jusqu'à l^jSO, J'iii trouvé des pailles d'un diamètre 

 de 6 millimètres. J'ai compté sur certains pieds jusqu'à 17 tiges, mais la 

 moyenne était de 8 à 12 par pied. 



Cbaque pied portait plusieurs épis de 10 à 11 centimètres de long, 

 comptant 55 à 60 grains ; il y avait un grand nombre d'épis beaucoup plus 

 grands, de 12 à 14 centimètres, comptant jusqu'à 78 grains. 



J'ai voulu avoir un point de comparaison; j'ai donc cherché dans le blé 

 le mieux réussi que j'ai pu trouver dans la plaine de Bergerac, le plus bel 

 épi qu'on y pût voir: il mesurait 8 centimètres et contenait 39 grains. La 

 hauteur du blé était à peine de 1°',40 et c'était pourtant un cli^mp excep- 

 tionnellement beau ! 



J'ai fini hier de battre ce blé. Le rendement a été, pour 80 ares 64 

 centiares ; 



Grains, 1968 kilogr. ; paille, 4950 kilogr. ; ce qui correspond aux 

 rendements suivants, à l'hectare : 



Grains, 2 440 kilogr. ; paille, 6 138 kilogr. 



Ce dernier chilTre surtout m'a vivement frappé. La production de la 

 paille est toujours insuffisante par ici. Plus de la moitié des fermes achè- 

 tent pour litière des bruyères et des ajoncs fournis par la partie boisée 

 du nord de l'arrondissement, et la dépense occasionnée de ce chef à la 

 culture ne laisse pas d'être considérable, ces litières étant vendues un prix 

 relativement élevé, soit de 12 à 14 fr. la charretée du poids moyen 

 de 1 000 kilogr. Le prix de la paille atteint souvent 5 fr. les 100 kilogr. 

 et ne descend jamais au-dessous de 4 fr. le quintal, sur le marché de 

 Bergerac, où sa vente est toujours assurée. Il y a donc pour le cultivateur 

 un intérêt de premier ordre à obtenir, avec un rendement en grains élevé, 

 une production de paille aussi considérable que celle que j'ai obtenue, 

 susceptible d'accroître dans une très notable mesure le revenu net de 

 son exploitation. 



Le blé pèse 81 kilogr. Iheclolitre. 



Les rendements que je viens d'avoir l'honneur de vous faire connaître 

 sont absolument exceptionnels pour ma région; je vous alïirme qu'ils ne 

 sont jamais atteints dans nos meilleures terres à blé, avec les plus grosses 

 fumures au fumier de ferme, qui est seul employé ici. Pour moi, il est 

 manifeste qu'ils sont atlribuables surtout à l'apport d'acide j-hosphorique 



