404 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



à 25 000 kilogr. de mauvais fumier, mal fait, pailleux et l?ivé par les pluies, 

 passent pour un maximum que peu de cultivateurs se permettent. Les instru- 

 ments perfectionnés, semoirs, scarificateurs, etc., font défaut, pas un seul 

 des grands propriétaires ne se décidant à les introduire dans leurs exploi- 

 tations. Le gros bétail est rare; en moyenne, il n'atteint pas le chiffre 

 d'une bête pour 3 hectares dans la plaine et beaucoup moins dans le reste 

 du pays. 



Ainsi donc, de 17 hectolitres en 1840, le rendement moyen en 

 blé est tombé à 14 hectolitres à l'hectare, soit 3 hectolitres, ou plus 

 de 18 p. 100 de la récolte d'il y a un demi-siècle. Ce résultat qui 

 n'est pas exclusif au département de la Dordogne, semble con- 

 firmer l'opinion que l'élévation du rendement moyen du sol fran- 

 çais en blé qui, vers 1840, n'atteignait pas 14 hectolitres et qui est 

 aujourd'hui à près de 16, est dû bien plus à l'accroissement très 

 notable de nombreuses cultures partielles qu'à l'augmentation de la 

 production sur la plus grande partie des terres consacrées à la cul- 

 ture du blé. Quoi qu'il en soit de la valeur de cette hypothèse, il 

 n'est pas douteux que la diminution signalée par M. Pozzi-Escot tient 

 à l'appauvrissement progressif du sol de la Dordogne, par suite de 

 la soustraction des matières fertihsantes insuffisamment compensées 

 par la médiocre fumure indiquée plus haut. Comme l'a constaté la 

 statistique officielle, en 1891, la récolte moyenne n'a pas dépassé, 

 en Doi'dogne, le chiffre de 10 hectolitres à l'hectare, si tant est 

 qu'elle l'ait atteint. (En 1893, elle a été de 13"',6). 



Voilà donc un département dans lequel on récoltait en moyenne : 



A li'HECTARE. 



En 1840 17 hectolitres. 



De 1880 à 1890 14 — 



et qui n'a donné en 1891 que 10 hectolitres. 



Les résultats obtenus, depuis quatre ans, à Mont-de-Neyrac, par 

 M. Pozzi-Escot, tirentde ces constatationsnumériques une importance 

 toute spéciale. Ils nous apportent, en effet, une démonstration de 

 plus d'une vérité trop méconnue encore de la plupart de nos petits 

 cultivateurs, à savoir qu'on peut, en sol médiocre, dans une année 

 mauvaise, obtenir des récoltes très rémunératrices. 



En pareille matière, on ne saurait trop multiplier les exemples 



