190 Referate und Besprechungen. IX, 2. 



des Makroskopischen und Mikroskopischen, ist aber an Feinheit noch 

 nicht zu vergleichen mit den Schäumen, die Verf. später erhalten hat. 

 Seine Haltbarkeit ist sehr gross; so hat Verf. solchen Schaum in 

 einer gut verschlossenen Flasche zwei Jahre lang beobachtet, ohne eine 

 Veränderung zu sehen. — Verf. versuchte dann weiter fette Oele 

 (mit angeregt durch die Versuche von Quincke). Der Gedankengang 

 war dabei folgender: Wenn eine Mischung von Oel mit sehr fein zer- 

 riebenen Partikeln einer in Wasser leicht löslichen Substanz in Wasser 

 gebracht wird, so wird dieses durch Diffusion in das Oel eintreten; die 

 feinen Partikeln der löslichen Substanz werden das Wasser anziehen, 

 sich in kleine Tröpfchen wässeriger Lösung verwandeln, und so wird 

 ein feiner Schaum entstehen. Dieser Gedankengang hat sich als nicht 

 ganz richtig erwiesen, aber doch zu brauchbaren Resultaten geführt. 

 Es wurde zunäclist Olivenöl verwendet, das längere Zeit im Labora- 

 torium gestanden hatte; als lösliche Substanzen wurden zuerst Koch- 

 salz, Rohrzucker und Kalisalpeter benutzt. Es wurde eine sehr 

 kleine Messerspitze der löslichen Substanz in einer kleinen Achatreib- 

 schale möglichst fein pulverisirt und hierauf mit einem Tröpfchen des 

 Olivenöls zu einem dicken Brei gut zusammengerieben ; von diesem 

 Brei wurden auf ein Deckglas, dessen Ecken mit Wachsfüsschen ver- 

 sehen waren, recht kleine Tröpfchen gebracht und das Deckglas dann 

 umgekehrt auf einen Wassertropfen von hinreichender Grösse gelegt, 

 der sich auf dem Objectträger befand. Destillirtes und Leitungs- 

 wasser (mit wenig Salzen) gaben dabei dieselben Resultate. Die 

 Wachsfüsschen am Deckglase waren so hoch, dass die Tropfen des 

 Oelbreies zwar auf der Fläche des Objectträgers leicht aufsassen, ohne 

 jedoch stärker gepresst zu werden. So gelang es, das Olivenöl so- 

 wohl mit Rohrzucker wie mit Kochsalz in einen sehr feinen 

 Schaum überzuführen; Kalisalpeter ergab dagegen kein günstiges 

 Resultat. Die mikroskopische Untersuchung zeigte hierbei, dass die 

 Pulverisirung trotz aller Sorgfalt doch nur eine grobe war, denn neben 

 feinsten Partikelchen waren noch ziemlich viel grobe Splitter vor- 

 handen. Nachdem diese Oelbreitropfen etwa 24 Stunden in einer 

 feuchten Kammer gestanden haben, sind sie undurchsichtig und milch- 

 weiss geworden; die Partikel der löslichen Substanz sind verschwunden, 

 dagegen hier und da grössere Flüssigkeitstropfen in dem Oel sichtbar. 

 Die genauere Untersuchung solch undurchsichtig gewordener Tropfen 

 ergiebt, dass sie durch ihre gesammte Masse mehr oder weniger sehr 

 ^ein schaumig geworden sind. Wegen ihrer Undurchsichtigkeit muss 

 man die Tropfen in ganz dünner Schicht auspressen, wenn man ihre 



