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^arn ®eu. ü. ^o d}()ammev, an ten i^ mic^ ^egf)alb waufcte, i^nr eS 

 ntc^t öcliniöen. ßinjcine ©.remplare t:a)}on wogen grat^e -^ ^>fb. Gö Ift 

 eine iecl)t gute fSixn jum rollen (^enuf , wenn fie fcavin auc^ mand)cn anbevn 

 6oitcn nadjftet}!. Sie wiib in gen)oi;nli4)en 3a()ren (Sutc Cftübeu unb 

 im 9ioitembei- jeitig jum ©enuf xnxX) berommt bann ftatt bev jetzigen giitucn 

 eine gan3 gctbc Schale. (3n bicfem 3a(}ve werben aber bie ^Birnen alle 

 (ruf) er reif). 



5'to. 2. 3wei (J-.rempfare einer Sirn, welche ()ier unter bcm ^jlamen Ijer- 

 gamolie Crasanne gang unb gäbe ift unD alö [olc^e l^aiifig auf 'Oni ?3?drflen 

 unb bei voötiern vcrfauft wirb. 3l)r richtiger Slamc ift „Söilbbivn »on 

 9Jiotte" uub jeicbnet fic^ ber Saum ganj befonberö buic^ [eine -llicgetation 

 awi. 2)ie flcincre %xv.6:A ift [o, wie mau [ie in gerooljnüc^en Satiren meift 

 fie{;t5 in tiefem ^<xl)xc I)aben ftd) ^ielc ju ber anfeljnlic^en ö)rüpe ber Ijiciv 

 l)er mitgebrad;ten entwicfelt. 6ie wirb Gnbe Dftober ober im S?üvcmbcr 

 jeitig, wo ta^ @rün bann etwaö l)cUer uub gelblicher wirb, gcI}ort ^u ben faft^ 

 reic^fien 33irnen, ber aber, befonber? in naffen 3al;ren, etwaö (^cwüi-jigfeit 

 fel}lt; ber 23aum gebei[;t auf aUerl}anb Sobenarten, felbft auf [d;lec^tem unb 

 fanbigem. 



S)lo. 3. @ecb6 grücbte i?on einem Saume, ber nad> Oberbiecf, befanntlidj 

 einem unferer »orjrtglidiften ®ewäl)r$manner in ber Dbftfimbe, unter brei 

 ver[d)ietencn SUimen verbreitet ift: ©nglifc^e (Sommerbutter b irnc, 

 •iSt an betbirne unb 3e länger je lieber. 2)er Saum fap bicö 3al}r 

 fo toll, ba^ bie gruc^t le^tcrn 9?amen faum verbienen fonnte. 6ie gel}5rt 

 ju unfern rorjüglicbften, fcbmarf{)aftefien, fpäten 8ommeiv ober fiül)en ^erbft.- 

 bivnen unb l)at fid} bü mir auc^ be?l)alb alö befonberö für fold;c ^i^erfonen 

 geeignet gejcigt, welche bie grücbte felbft genie|3en wollen, weil man fd;on 

 fel)r frül) bicfclbcn pflüdcn unb auc^ lange am Saume l;ängcn laffcn fann, 

 ol)ne baburcb ber 3fiti9''"9 ^^"^ ^^i« ©efcbmacfe ju fd)abcn. 



5to. 4. 2)iei ovüc^^te ber 6edle'6 Sirne, einer urfprünglid} norbamcrifa^ 

 nifdjen %xx\ä^t, ton weldicr ber ©eneval 9}?oreau, alö er jte in 9torbamcrifa 

 fpeiftc, gefagt l;aben feil, er l)abc in ^ranfreic^ nie eine fo torjüglidje %xn^H 

 gegeffen. Dberbicc! emvfeljle fie vorläufig «ur jur weitern ^^rüfung burd? 

 Dbftfunbige, inbem fie bei unö i()r ^lima nic^t ju Ijahcn [c^eine; bei mir 

 l)at ber $robejweig wenige grüßte gebracht unb auc^ nicbt ton ber ge# 

 rül)mten Sürjüglid;feit. ^ä) l}abe biefe 6orte auc^ auf einem ^^robebaum 

 gepfropft; bev ^robeaft brachte mir ungefal): eine S)ie{je grüc^te, fa^ ^iemlic^ 

 toll unb id; mufj geftcljen: bie gruc^t ift, in red;ter ßfittgung genoffen, ein 

 wai)rcr ?erferbiffen. greiltcb iit, voie fc^on erwal^nt, bie^i 3ai)r fel;r günfng 

 für tk Sirnen. Slucö Ueurre blanc ober SBeipe ^erbilbutterbirn, bie 

 fünft faft immer rifftge unb fc^warjfledige gn'tc^te auf meinem Soben brachte, 

 l}at biefeC 3at)r tl)eilweife tor^üglic^e, fe^r wol)lf(^mecfenbc ^nubte getragen." 



H. «^err Snfpeftor Sou^e berichtete über bie auögeftellten ^^^flanjen. 



