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fecrt fi(^ juc 3eit, wo fie e^bvu- roiifc, waö etft im 93?Dnat 9)iätj unb 2Ipvi( 

 gc[c^ief)t, in ein fc^oncö Selb um. 2)a0 vcfafavbige gleifc^ ift fd)mcfjcnb, 

 jucfciig unb \}at ein rcriiiglic^cö Slrcma, ^cibei bcfi^t fie aber ^nuficj ftei* 

 nige Jvonfrctioncn. 



70. Emile d'Heysl (G^peien). Ginei ber (Sül}nc Scrfman'ö l}atte 

 bicfen 9iamcn. ^lamcntli* auf Quitte iwid^ft bei 33aum ungemein fiäftig 

 unb \)at im 5n>ac{?6t^um eine gvc^c 2lel;nlid^feit mit ber. Bcrganiolle Pen- 

 lecole. 3n unfein .^Uimaten giebt ci jebcc^ nui im Scfeu^ einei 9Jtauec bie 

 i?oijüglid)ften giürf)te. iTiefe l}aben eine länglid^e ©eftalt unb fmb jiemlid^ 

 giDp. ®egen bae 6nbc Cftobei u>eiben fie epbai. 



71. Eniilie Hl von (ßouvricr). 9iad^ ^räutein 9?iroit genannt, 

 ber man jum 3^l;eil bie f(^ünen 3*^i<^"i'"öf'^ i*" Album unb in benSlnnalen 

 ber ^cmclogie ^eibanft. 2)aö ffi?ac^^tl)um be^ SSaumeö ift nur mäßig, 

 juma( er nui auf Sämlingen unb alei niebtige -^Nmamibe gebeil;t. 3)ie et* 

 waö abgciunbete '^xnci)t l)at eine mittelmäßige ©ropc unb befi^t ein fci)mel* 

 jenbc^, jucfciigea unb aiomatifi^eö gieifc^. (Jpbar ^riib fie gegen baö (^"iibe 

 3?ct?ember, 



72. Esperine (Sammlung van ??\on«^). SSon van SO^cnö felbft ju 

 (i^ren beö 9)?aior (^^peicn ju 53ialineö genannt. ITei Saum befugt nur 

 ein mäßiges ffiad)6t()um unb gebeibt l;au^tfäd}lic^ auf Cluitte. 2luf Säm* 

 lingen bilbet er I)iibfc^e ^^mamiben, welciie nae^ 6 unb 7 3al}ven fd^onc 

 ^lucfcte tragen. S^ie giuc^t ift jiemlicf? giop unb gegen ben Stiel vlol^Iic^ 

 abgeftu^t. Sie ift eiftei £lua[ität unb wiib gegen baö (Snbe Sevtember 

 epbar, bi^ G'nbe £ftober bauemb. 3^ie gnnie unb glatte Sc^^ale änbert 

 fic^ jule^t in ©clbgelb um, ift abei biaungtlb geftieift unb geflecf-t, befon? 

 beiö auf ber Sonnen.-Seite. S)a$ weipe, jarte '^läid) eifiieint fc^meljenb, 

 l)albbutteiig, faftig, jucfeiig unb avomatifc^. 53efc^rieben ift bie giuc^t im 

 2. 53anbe unb Seite 97 beö All)um Bivoii. 



73. F n d a n t c de C li a r n c u x eber M e r v e i 1 1 e de C li a rn c u x. 

 Sie fiammt au^ bem ©arten rcn ^JJaitin Legipont, (5igentl}ümei6 vcn ?ar# 

 buiffcn bei 6l)aincu;r in bei ^Uct^inj Sütticb , nad) bem fie auc^ Poire de 

 Lei^ipont l)cißt. 2;iel fd;ieibt uniid)tig .^öftlidje r>cn 6l;arneu unb 

 evl)ie(t bie ?lit ton ^amele in 2(ad)en. !l;er 53aum gebeult ganj ror^üglic^ 

 als ^oc^ftamm unb aI6 $i;ramibc unb tragt jiemlic^ große 5rüd;te »on 

 tor5Üglid;er ©ütc, befonberö wenn er einen guten unb leichten 53cben l)at. 



74. Fondanlc de Noel, IR'lle apres Noel (Espcrcn). !Dcr 

 Saum wäd^ft gut unb trägt au^erorbentlic^, befonberö al^ ?J?i;ramibe, beren 

 ?5orm er an unb für fi(^ fc^on l}at. IDie giud^n l)at bie gorm einer S3er^ 

 gamotte unb meift 7 (Sentim. im 3)urd^meffei. 2)ie giiinlidje unb glatte 

 Sd)a(e ift mit fat)(braunen glecfcn unb bvaunen ^^unften, befonberö auf ber 

 Sonnenfeite, veifcljen, wirb aber im 2;ecember, wo fte cpbar ift, präd^ti^ 

 golbgelb. 3i;ve 3)aiiei uni^it big jum 3anuar. 2)aö jarte unb fd^mefjenbe 



