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^etc Cbcrfciecf trat auc^ fiii(}ei bcr Slnft^t gewcfcu, tap eö mel)re 

 6oitcn bev SQBei^cn .l^evbftbuttcvbiin vjcben möchte, unb Ijatte te6t)nl{) 4 il}m 

 rcr[ci)ietcn [c^cinente Sovteu auf einen ^aum reiebelt. 9iadj einigen Salven 

 cvl)ie(t er aber ticfelbe gruc^t. 9kc^ .^crvn ?ucaö liegt taö SRi^lingen 

 ^cr Äultur tiefer S3irn l^auptfäc^Iid? an tcr fc^lec^ten 33cl)anHung. 93ian 

 fönnc fid) leifcer nod; immer nid^t tavan gcwöl)nen, feine Cbftbäumc ju 

 t)egen unt) ju pflegen. SBenn aud) einige mittelmafjigc Sorten ron felbji 

 trügen, fo beloljne ftc^ auä) l)ier jefce (Sorgfalt hinlänglich unb am 5)ieiften 

 bei ben feinern 33irnen. (Sin Saum ber SBei^cn ^erbflbutterbirn, gut gc* 

 pflegt unb gcl)örig auSgepu^t, trage immer reidjlirfj unb gute, f^macfl)afte 

 grüßte, .^err S3orc^er0 gab jtrar biefeö im 2lllgemcinen ju, allein in 

 SSejug auf roclicgenbe Sorte bebürfe eS, tvenigftenö im 9?orbcn ton iDeutfc^* 

 lanb, eineö guten, mel)r feuchten alö trocfnen 33oben. 2Iuf Sanbboben l;abe 

 er nur unfdjeinli^e unb fteinige grüc^te gefeiten. 2)er 35aum trage auc^ nur 

 jung roüfommcne grüd)te, alt l;ingegen folc^e, ron bcnen ber J^err 5Jor* 

 fi^enbc fiiit)er gefproc^cn. ^err ? an g e nannte bie gruc^t bie ^rcne unter ben 

 SBirnen, aber atlerbingö t)crlange fte einen guten ©oben unb eine etwaö 

 l)öl)crc S^empcratur, ald ba$ nörblic^e 2)eutfc^tanb l)abe; be$l)alb jielje auc^ 

 er fic nur am Spalier. 



9^ac^ ^errn Sepere möchte in 2)eutfc^lanb eine Urfacbe bce 9)iiflin* 

 gen6 ber Kultur biefer S3irn auc^ barin liegen, ba^ man ben S3aum ju 

 wenig jurücffc^neibe, waö bei ben fc^wac^cn trieben, bie er mac^c, burc^auö 

 not^njenbig fei. 93^an verfäume überhaupt in 2)eutfc^lanb gar fcl)r, ba^ 

 man viel ju wenig jurücffi^neibe. 3n granfreid^ gebore genannte SSutter* 

 bim ju ben am SOieiften »erbreiteten 33irnen, bie auc^ aUiä()rlic^ unb reid^* 

 lid^ gute grüdjte bringen. (Sjremplare von ber ©ro^e ber 2)ierd ©utterbirn 

 wären gar feine feltene Grfc^einung. ^^err r. J^rapp legte weniger aBerti) 

 auf eine gefc^ü^te Sage, alö auf einen guten 33oben, bem ^err ilette eben* 

 fatlö beifiimmte. S^Iec^ter 3:i)onboben tauge nac^ Ic^terem ebenfo wenig, 

 aie Sanb. ^ad) ^etrn ^liefot^ ift in SKeflenburg bie 2Beipe ^erbft* 

 butterbtrn allgemein »erbreitet; jie leibe jwar fel)r »iel an bem 33erborren 

 ber Swicige unb 2lufrei^en ber grüc^te, aber bei il)rer rei(^en ^Tragbarfcit 

 in guten 3al)ren erfe&e fie alle ÜKängel. 2lu(^ ^err Slnarfer ^ält bie 

 SBirn gegen baö ^lima feineSwegS fo empfinbli^, alö behauptet fei, benn er 

 l)abc in jiemlic^ l)oI)en, bem Sßinbe aufgefegten klagen vortreffliche glückte 

 gefe^en. 



3ladi biefer langen 2)ebatte für unb gegen bie SBei^e ^crbfttutterbirn 

 fteütc ftc^ enblic^ boc^ alö 9iefultat ^crauö, ba^ fte burc^auö ju empfehlen fei. 



2. ©rumbfower SÖintcrbirn. 



Diefer bem 9torboften 2)eutfc^lanb8 urfprünglic^ angel;örenben 33irn 

 würbe ebenfalls, wenn auc^ in weit geringerem 5D?apc, im Slnfange nic^t 

 allgemein beigeftimmt. 93or SlUera t^eiltc ^err Söorc^erö mit, bap ber 



