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plenitud del desarrollo de los órganos generativos, las hem- 

 bras, — es Mobius quien lo afirnra, — tienen un sabor á nuez, 

 mayor y mucho más rico que los machos. Esta y otras dife- 

 rencias sexuales de las ostras frescas son positivas. El macho 

 es siempre más aguanoso y transparente: la hembra más com- 

 pacta y cremosa. Pasada la época de la rej)roclucción, se rea- 

 nima el desarrollo, aumentando de mes en njes. Lo sabroso 

 del individuo está en relación íntima con su robustez. 



PARTE SEGUNDA 



EEPEODÜOCION. 



Sexos. — Aparato reproductor. — Elementos reproductores. — Desove. — Ostras lechosas- 

 Emisión de la nacencia. — Embriones.— Os trillas. — Simiente. — Fecundación ar- 

 tiñcial. 



I. Sexos. La generalidad de los moluscos lamelibran- 

 quios presentan ambos sexos reunidos en un mismo individuo. 

 En este caso, las glándulas sexuales elaboran y segregan tanto los 

 elejnentos femeninos, — óvulos, como los masculinos, — esperma- 

 tozoos. 



1. Apakato reproductor. Consta éste de las expresadas 

 glándulas genitales y de conductos vectores. Aquéllas son pa- 

 res y simétricas. Se alojan en las partes laterales y debajo de 

 la masa visceral. Ambas glándulas— y consiguientemente sus 

 productos — DO se desaraollan á un mismo tiempo. De aquí 

 el que individuos hermafroditas hayan sido estimados uni- 

 sexuales. La determinación sexual es por extremo difícil, 

 toda la vez que los conductos vectores de sus glándulas ma- 

 cho y hembra abrea eii un solo canal, por donde pasan sus 



