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conclias, guijarros y además colectores sueltos debajo 3^ en las 

 cercanías de la caja. 



Siempre habrá de tenerse en cuenta que antes de su colo- 

 cación en las Er^s, es indispensable que las ostras jóvenes se 

 repongan de las lesiones que la segregación haya podido pro- 

 ducirles; no menos que puedan crecer fuera del alcance de 

 sus contrarios voraces y al abrigo de las intemperies. Para 

 ello, ha de cuidarse mucho de que estén convenientemente 

 desarrolladas, — lo cual reclama cuando menos seis meses; de 

 espaciarlas cuanto más sea dable, á fin de que tengan la ma- 

 yor amplitud y consiguiente comodidad. 



X. Protección. Es bien fácil de obtener por medio de re- 

 des de malla estrecha tendidas sobre las eras de crianza ó dis- 

 puestas de modo á cubrirlas completamente, cerrando así el 

 paso á los enemigos. (1) 



XI. Nivel del agua. Es indispensable para preservar las 

 crías del frío y del calor excesivos, se fija en unos 0'20 ra. so- 

 bre la superficie de los moluscos, término medio. Cuando la 

 temperatura es benigna, el expresado nivel del agua puede 

 descenderse á discreción, para que aumente el aireo y la in- 

 fluencia de las radiaciones luminosa y calórica. 



XII. Traslación. Resulta siempre beneficiosa para las 

 crías su traslación, un par de veces al año, de unas eras á otras 

 más limpias y menos cansadas. Los resultados obtenidos re- 

 sarcen por mucho los trabajos de la mudanza y trasiego. 



XIII. Colecta tardu. Queda iudicacto que no es cauto 

 desprender desde temprano las ostrillas de sus colectores ó 

 sostenes. Los que prefieren, discretos, la colecta tardía, es 



(1) Aunque gastronómicamente considerada, la 0-itra portuguesa — G. angidata 

 — sea inferior á la europea común — O.edulü, es superior por mucho bajo el punto d* 

 vista industrial, atendido á que la mayor dureza de sus valvas las hace inexpngna- 

 bles para sus enemigos en los parques de crianza y de ceba. Excusan de esta suerte 

 los no pequeños gastos que demanda la protección de otras especies cuya cubierta 

 externa es más vulnerable. Agregúese á esta circunstancia valiosa, la no menos 

 estimable de ser su crecimiento más rápido que el de la O. edulis; á tal grado, que 

 ésta requiere tres años para obtener el tamaño reglamentario de consumo — 5 centíme- 

 tros, cuando la G. angulata le alcanza á los dos años. Además las conchas de esta 

 última contienen una gran cantidad de fosfato de cal, y son perlíferas. 



