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Bebidas alcohóHcas, — La cerveza. — Bebidas aromáticas. — Ca- 

 fé. — Té.— Distribución de las comidas. — De los vestidos.— 

 Aseo del cuerpo. — Baños. — Movimiento y reposo. — Afeccio- 

 nes del alma. — Placeres sociales. 



Por el índice podrá verse cuan minuciosamente el autor ha 

 distribuido la materia de su obra. Esta la he leido con mu- 

 cha atención y bajo muchos conceptos la juzgo digna de elo- 

 gios y acreedora al premio á que a&pirn. Mas como quiera que 

 entre las muchas cuestiones suscitadas por el complicado asun- 

 to de la aclimatación y de la climatología, el autor entra en ex- 

 plicaciones poco acordes con algunos principios de fisiología hoy 

 generalmente acreditados; que, por otra parte, se encuentran 

 en el texto guarismos y argumentos en contradicción con los 

 datos que se citan en la parte referente á la meteorología; y 

 finalmente, que se nota una escasez muy sensible de datos es- 

 tadísticos, á cuya carencia debe atribuirse que el autor haya 

 pintado nuestro clima con colores tan sombríos que, á no ser 

 éstos exagerados, autorizarían la inferencia de que en los tró- 

 picos fuera punto menos que imposible al hombre mantener 

 su equilibrio fisiológico; he creído deber salvarla responsabi- 

 lidad de la Academia, eludiendo toda solidaridad con el au- 

 tor en estas y otras partes de su trabajo, para cuj^o fin me 

 propongo sustanciar esos cargos antes de presentaros una apre- 

 ciación general de los méritos que encuentro en el trabajo del 

 Dr. Poggio para que se le conceda el premio que solicita. 



El primer cargo que sentaré se refiere á una frase, cap^ II 

 página 15, en que el autor, al apreciarlas modificaciones orgá- 

 nicas causadas por los climas frios, nos dice que "el poder ca- 

 lorífico del organismo reside en el aparato respiratorio y sis- 

 tema sanguíneo." El sentido que el autor ha querido expre- 

 sar viene ademas confirmado por otros párrafos de la obra é 

 induce á presumir que al redactarla el autor no tuvo presente 

 que la oxidación del carbono, del hidrógeno, fósforo y azufre, 

 fuentes principales de la calorificación, nose efectúa en los pul- 

 mones, pues la sa/igre venosa trae el ácido carbónico ya for- 

 mado antes de llegar á esos órganos; ni la hematósis consiste 

 en la oxidación del carbono, sino en 1^ exhalación del gas car- 



