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calórico: el ejercicio muscular, el aumento de las secreciones 

 y en general las diversas transformaciones de calórico en mo- 

 vimiento que se efectúan en el cuerpo humano exigen que au- 

 mente su producción para que la temperatura de la sangre 

 pueda mantenerse dentro de los límites fisiológicos en presen- 

 cia de esas sustracciones hechas á las fuentes de calor. De 

 ahí resulta un aumento de apetito, fiel intérprete de la deman- 

 da más urgente que existe en la economía para que se le su- 

 ministren alimentos oxidables, ya para su inmediata oxidación 

 ya para reparar la*s pérdidas sufridas por los' tejidos durante la 

 oxidación acelerada que éstos hayan experimentado anterior- 

 mente. Con la introducción de alimentos oxidables, entre los 

 cuales abunda el carbono, crece la producción y exhalación 

 de ácido carbónico y por consiguiente aumenta la absorción 

 del oxígeno. Al ver en este clima hombres con un desarrollo 

 muscular tan pronunciado como el que presentan, por ejem- 

 plo, los cargadores del muelle, y los jóvenes aficionados á ejer- 

 cicios gimnásticos, es preciso convenir que en ellos á pesar de 

 las pérdidas ocasionadas por una secreción cutánea abundante, 

 necesaria para desechar el exceso de calórico requerido para 

 la contracción muscular, aquellas se hallan sobradamente com- 

 pensadas por el aumento de apetito y la nutrición más activa 

 que resulta de una absorción más abundante de oxígeno. Por 

 tanto con una alimentación adecuada, una vida arreglada y ac- 

 tiva, baiios frios que estimulan la producción de calórico en el 

 organismo, y ejercicios corporales que aseguren la completa 

 oxidación del carbono y la consiguiente absorción más copiosa 

 de oxígeno, se comprende que el criollo y el aclimatado cuyos 

 aparatos secretorios y funciones refrigerantes hayan adquirido 

 la debida desenvoltura, podrán asemejarse bajo muchos con- 

 ceptos al habitante de los climas frios ó templados.- Mas lo 

 que en esas regiones es una necesidad del organismo, en los 

 trópicos no lo es; antes al contrario, para someterse áese géne- 

 ro de vida invigorante hay que vencer la natural repugnancia 

 del que experimenta ya un calor excesivo cuando contempla 

 la perspectiva de pasar, aunque sea momentáneamente, por una 



