76 



da para evitar la elevación excesiva en la temperatura de la 

 sangre, es la que trae en pos de sí una nutrición más activa 

 de las partes componentes del pigmento, dando por consecuen- 

 cia un depósito más copioso de pigmento como también la for- 

 mación de una capa epidérmica más espesa. Lo mismo diria 

 de la secreción biliar, y en ello me fundo para sentar que 

 cuando en tales circunstancias la exhalación de ácido carbóni- 

 co disminuye, esto resulta porque no se ingiere una cantidad 

 de. carbono suficiente para hacer frente á las sustracciones co- 

 laterales debidas á la actividad exaltada de la piel y del híga- 

 do: por tanto, siendo escaso el sobrante de carbono, disminu- 

 ye la producción de ácido carbónico y por consiguiente tam- 

 bién la absorción del oxígeno. 



Mas para explicar los hechos observados no bastan esas tres 

 funciones á saber, las cantidades de carbono ingerido, las del 

 ácido carbónico exhalado y la del oxígeno que sustituye á este 

 durante la hematósis, pues hay que tomar en consideración la 

 mayor ó menor producción de calórico requerida por las cir- 

 cunstancias en que el individuo se encuentre. En el estado 

 de reposo, en los climas frios el hombre, como dice muy justa- 

 mente el autor, tiene que desenvolver su poder de calorifica- 

 ción para luchar contra la temperatura del ambiente; para ello 

 se vé precisado á ingerir mayor cantidad de alimentos oxida- 

 bles cuya combinación con el oxígeno de la sangre arterial, 

 antes ó después de la asimilación, ocasionará entre otros produc- 

 tos una cantidad mayor de ácido carbónico cuya exhalación 

 dará por resultado su sustitución por una cantidad más creci- 

 da de oxígeno.. En los climas cálidos, en las mismas condicio- 

 nes de reposo, y cuaiido la temperatura del ambiente no es si- 

 no pocos grados más baja que la normal de la sangre, el hom- 

 bre no necesita ingerir sino la cantidad de alimentos precisos 

 para satisfacer los requisitos de la nutrición, por tanto ingiere 

 menos cantidad de alimentos oxidables, exhala menos ácido 

 carbónico, y absorbe menos oxígeno. 



Pero no es tan sólo la temperatura exterior la que determi- 

 na las necesidades del organismo respecto á la producción de 



