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Kajanus: 



Wie diese Zusammenstellung zeigt, kam die Zuckerrübenform zahl- 

 reicher vor in den eigentlichen Bastardierungsprodukteu als in den „reinen" 

 Sorten, und zwar dort ohne Zusammenhang mit der Form der Mutter- 

 rübe, hier aber bei derjenigen Sorte sparsamer, die vom Zuckerrüben- 

 typus am meisten entfernt ist. 



Ich fand es von Interesse, zu erfahren, wie viel Zucker die keil- 

 förmigen Rüben enthielten im Vergleich mit den anderen. Deshalb 

 Hess ich insgesamt 48 Rüben verschiedener Typen im Laboratorium 

 Weibullsholms polarisieren (kalte Digestion nach Pellet), wobei von 

 jeder Rübe zwei Analysen gemacht wurden. Der für die Analysierung 

 nötige Brei wurde in der Weise hergestellt, dass an entgegengesetzten 

 Seiten der Rübe zwei von oben nach unten gehende Sektoren ausge- 

 schnitten und zusammen gerieben wurden. Vor der Analysierung wurden 

 die Rüben gewogen, nachdem der Blattgrund entfernt war, gleichzeitig 

 zeichnete ich Form und Farbe derselben auf. Die Resultate sind in 

 der folgenden Tabelle zusammengestellt (Nr. 1 — 7 repräsentieren den 

 Bestand Nr. 3601, Nr. 8—17 Nr. 3604, Nr. 18—26 Nr. 3605, Nr. 27—33 

 Nr. 3613, Nr. 34—40 Nr. 3623, Nr. 41—48 Nr. 3624). 



