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Tafeltraube Madelaine angevine, die weibliche Blüten hat, beobachten. 

 Aber nicht nur die Grösse der Beeren, sondern auch die Beschaffenheit 

 des Traubensaftes wird dm*ch die Befruchtung weitgehend beeinflusst. 

 Ich habe dies bei den kernlosen und kernhaltigen Beeren desselben 

 Stockes der Madelaine angevine zu verfolgen Gelegenheit gehabt. Von 

 den Resultaten der Untersuchung seien nur folgende hier mitgeteilt. 



Saft der kern- Saft der kern- 

 haltigen Beeren Josen Beeren 



Mostgewicht in Öchslegraden G5,8 79.7 



Gesamtsäure in Gramm pro Mille .... 8.40 6,4 



Gesamtweinsäure in Gramm pro Mille ^) . . 5,97 6,97 



Gesamtstickstoff in Gramm pro 100 ccm Most 0,049 0,035 



Mineralbestandteile in Gramm pro 100 ccm Most 0,380 0,459 



Alkalität der Asche von 100 ccm Most in 



Kubikzentimeter Xormallauge 3,50 3,67 



Alkalität von 1 g Asche in Kubikzentimeter 



Normallauge 9,21 8,18 



Wir ersehen aus diesen Zahlen, dass in dem Saft der kernlosen 

 Beeren ein Plus an Zucker, Weinsäure und Aschenbestandteilen, ein 

 Minus an Säure, Stickstoff und Alkalität der Asche dem Safte der kern- 

 haltigen Beeren gegenüber vorhanden ist. Es sei hier auch noch auf 

 die Ergebnisse der Untersuchung der Beeren der sog. Prangerstöcke 

 S. 363 hingewiesen. 



Das Vorkommen von kernlosen Beeren ist bei der Rebe nicht selten. 

 Allgemein bekannt sind die Sultaninen. Die einzelnen Sorten verhalten 

 sich wie die Sorten anderer Obstarten verschieden in dieser Beziehung.-) 



Korrelationen sind bei der Rebe verhältnismässig wenige sicher 

 festgestellt. Folgende seien genannt: tief ausgeschnittenes Blatt — lockere 

 Traube; rundes Blatt ohne scharfe Einschnitte — vollkommnere Traube; 

 dickes Mark und dünnes Holz — geringe Widerstandsfähigkeit gegen Frost; 

 dünnes Mark und dickes Holz — bessere Widerstandsfähigkeit gegen Frost; 

 kräftiger Wuchs und grosse, wenig gelappte Blätter (bei Ripariasämlingen) 



— gute Widerstandskraft gegen Phj'Uoxera; schwacher Wuchs und kleinere, 

 stärker gelappte Blätter — geringere Widerstandskraft gegen die Reblaus ; 

 engknotiges markarmes Holz — bessere Fruchtbarkeit; weitknotiges mark- 

 reiches Holz — geringere Fruchtbarkeit ; Rotfärbung der Blätter im Herbst 



— blaue Trauben. 



Bei einer grösseren, noch jungen Moselrieslinganlage in Oppenheim 

 liess sich im vergangenen Sommer durchgehends feststellen, dass die 



^) Dass bei dem Saft der kernlosen Beeren mehr Weinsäure wie Gesamtsäure 

 angegeben ist, hat darin seinen Grund, dass erstere bei der Analyse als freie Wein- 

 säure berechnet wird, während sie jedenfalls in der Hauptsache, wenn nicht ausschliess- 

 lich als Weinstein im Most vorhanden ist. 



^) Vgl. Ewert, Die Parthenokarpie der Obstbäume, Berlin 1907. 



