Die Züchtung im Weinbau. 361 



unter der BezeichnuDg a, b und c geführt. Sobald unter dieser engeren 

 Auswahl, die allerbeste Selektion ermittelt sein wird, erfolgt der Ersatz 

 der erwähnten 300 gemischten Auxerrois blanc ausschliesslich von der 

 vom besten Stocke stammenden Nachzucht. Damit ist dann der Grund 

 gelegt für eine allgemeine Besserung des Satzes dieser Sorte, zunächst 

 im Metzer Weinbaugebiet, da in Laquenexy für die Herstellung von 

 Veredelungen 1) nur noch Edelaugen dieser ausgewählten Stöcke Ver- 

 wendung finden werden.*' 



Wanner bemerkt dann noch, dass er in ganz analoger Weise 

 auch die Sorten Gamay, Simoro und Meunier einer Individual-Auslese 

 unterworfen habe. 



Die Beobachtung und Auszeichnung der einzelnen Stöcke während 

 der Blüte und im Herbst ist deshalb vor allem nötig, weil wii- trotz der 

 unter den Korrelationen angegebenen Beziehungen dem Rebholz doch 

 nicht mit Sicherheit ansehen können, ob es einem besonders tragbaren 

 Stock entstammt. Das wussten auch schon die alten Römer; 2) schon bei 

 ihnen war das Auszeichnen sehr fruchtbarer Stöcke im Herbst zur Er- 

 langung guten Setzholzes bekannt. 



Auch beim Sylvaner oder Österreicher, der in Rheinhessen, ausser 

 Riesling, fast ausschliesslich angebaut wird, ist eine solche scharfe 

 Beobachtung vielerorts sehr nötig. Es ist auffallend, dass diese Reb- 

 sorte in manchen Gemarkungen ausserordentlich gleichmässig und gut 

 trägt, während sie, wie soeben betont, wegen der Ungleichmässigkeit 

 ihres Ansatzes eine scharfe Beobachtung erfordert. So ist die Gemarkung 

 Pfaffenschwabenheim sozusagen eine richtige Österreicher-Gemarkung; 

 hier trägt er sehr gleichmässig und reichlich. AVorin dies seinen Grund 

 hat, muss vorerst dahingestellt bleiben. Ob hier früher einmal eine be- 

 wusste oder unbewusste Selektion stattgefunden hat oder ob die Boden- 

 verhältnisse dem Österreicher dort besonders zusagen oder vielleicht 

 diese beiden Momente in Betracht kommen, lässt sich zurzeit nicht 

 sagen. Andererseits neigt gerade der Österreicher recht gern zu dem 

 sog. Prangertum. 



Auch hier sind mir einige Gemarkungen bekannt, in denen solche 

 Prangerstöcke verhältnismässig häufig sind, offenbar deshalb, weil die 

 Winzer von einzelnen ursprünglich vorhandenen Stöcken Schnittreben ge- 

 nommen und so für deren Verbreitung gesorgt haben. Ausser in der Ge- 

 markung Oppenheim habe ich sie z. B. häufig in den Gemarkungen Aisheim 



^) Das Metzer Weinbaugebiet ist weitgehend von der Reblaus verseucht, darum 

 zur Rekonstruktion mit Amerikanern freigegeben. 



'-) Vgl. Bassermann-Jordan, Friedrich, Geschichte des Weinbaus unter 

 besonderer Berücksichtigung der Bayerischen Pfalz, Frankfurt a. M. -1907, I. Bd., S. 152. 

 Und ausserdem: Schneyder, Über den Wein- und Obstbau der alten Römer, Rastatt 

 1846, S. 8. (Nach A. Blankenhorn in den Annalen der önologie 1880, S. 15.) 



