320 



Schneider: 



Wassergehalt 12,5 «/q 



Eiweissgehalt 12,25 o/^ 



Bruch 0,37 % 



Wertklasse V. 



Im Vergleich dazu ergab Pfälzer Gerste von Fuchs-Grolsheim: 

 Sorte I und 11 (Steineckers Sortierapparat) . . 91 % 

 Tausendkorngewicht in Trockensubstanz .... 46 g 



Wassergehalt 15,5 % 



Eiweissgehalt 10,25^/0 



Wertklasse 11. 



Imperial-Gerste von Biegler-Dorndürkheim: 



Sorte I und II (Steineckers Sortierapparat) . . 92,5% 



Tausendkorngewicht in Trockensubstanz .... 46 g 



Wassergehalt 16,27% 



Eiweissgehalt 13 % 



Wertklasse IV. 



Wesentlich wertverinindernd wirkt bei der luxurierenden Gerste 

 der hohe Anteil an kleinen Körnern. Inwieweit dieser Mangel durch 

 Zucht- und Kulturmassnahmen behoben werden kann, sollen zukünftige 

 Versuche lehi-en. 



Die hier beschriebene luxurierende Gerste, die während ihres 

 7 jährigen Anbaues unter wissenschaftlicher Kontolle volle Konstanz be- 

 wiesen hat, zeigt in bezug auf ihre sj'steniatischen Merkmale ein ganz 

 eigentümliches Verhalten. Sie gehört zur Varietät der zweizeiligen 

 Gersten. Aber obwohl sie auf Grund ihrer mittleren Spindelgliederlänge 

 (2,8 — 8,2 mm) der Untervarietät der lockerährigen Gersten, der Nutans- 

 gersten, zugerechnet werden müsste, zeigt das Korn die Eigenschaften 

 der dichtährigen, der Erectumgersten. Die Kornbasis ist die der Verum- 

 und Spuriumformen. Die Basalborste entspricht dem C-Typ Atterbergs, 

 die meist bei den Chevaliergersten zu finden ist, aber auch bei den 

 dichtährigen Gersten vorkommt.^) Die Lodiculae gleichen denen der 

 ( JhevaUergersten. -) Bezahnung ist keine vorhanden. In der Gersteu- 

 form vereinigen sich also die Merkmale der Erectum- und Nutansgerste. 

 Da über die Entstehungsursache der Gerste nichts näheres bekannt ist 

 — angeblich soll es sich um eine spontane Variation handeln — , so ist 

 ihre systematische Einordnung verhältnismässig schwierig. Anfänglich 

 sprach ich sie an als: Hordeum distichum nutaus, C. ramosum verum 

 spurium. So wäre sie wenigstens auf Grund ihrer morphologischen 

 Eigenschaften in das Atterbergsche System einzuordnen. Auf Grund 

 ihrer vegetativen Eigenschaften, wie ihres Entwickelungs-Rythmusses 



») Siehe Broili, „Das Gerstenkorn im Bilde", S. 9 u. 13, 17 u. 21. 

 2) Ebenda S. 25. 



