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S^crfelbc ©cgenjianb. 



Um beu 2|'cl)ounia ju üermcltrcn, f4)neibet moti bte Sßurjcln in 2 - 3" lanc^c Stürfe, 

 Ici^t biefe ju 2 — 3 bei cinaiibcr, aüi 14' in flcinc gurd)en, bcbecft fte mit ^rbe, gie§t fie an, 

 unb njtebcrl)olt bieö nad) 3 ober 5 Jagen. 9Zac^^cm bic jungen ^^flanjcn etoaö ^erange=^ 

 tt?ad;[en, muJ3 oft bojmifdjen geljarft iverben unb begoffcn, fo oft ber 23oben troden. ©ollen 

 bie ^Jflanjen weit »ei-fcl)icft tverben, fo barf man fie luM onbere, «lö mit ifjrem SSallen, ber 

 mit Sc^ilfbläitern um()itat iviib, »ei^jaifen. 3u bcm Snbe »»erben fte in 9}iatten gefrf)lagen, 

 bie ßuftgug unb ßid)t abgalten. So »ermalirt, tonnen fie l;nnbert 9JJeilen tDcit »erfdjicft werben. 



iBcnn bie (stauben im crften 3a^rc einen gup Ijoc^ fmb, werben fte jnr weitem f&t^ 

 «Innung obgefrfjnitten, im jwciten ^a[)re wiebcr. ^) Sie gafern ber abgef4)nitteuen 6tengel 

 werben ju ©cfpinnft benu^t. 3m gelmten SO^onat jebeö Sö^veö, cl)t man bie 5luöläufer ob* 

 nimmt, wirb ber SSoben mtt einer fiarfen Sage »on ^üly ober ^fcrbebnng bcbecft. 3m ^wci* 

 ten 5Jionat bcö ^al)n5 wirb ber 9JJijt abgeliarft, bamit bie jungen ^paiijen (triebe) frei 

 aufwad)fcn fönnen. ßu Gnbe beö brüten ^ai^vts werben bie ©tauben au^erorbentlii^ ftarf, 

 «nb wenn man nun md)t einen 2;6eil ber in bicljtcn 3iafen au^treibcnben ^flanjen entfernte, 

 würben bie anbern erfticftn. 



Som ©ct)neibcn beis Sfcbouma. 



2)cr Jfc^onma fann 3 mal im ^ci\)ve gefcl)nitten werben. SBcnn bic^ baö erfiemal ge* 

 fi:fee()en, fd)neibet man bie fc^on na4)treibentien, noä) jungen ©4)offen bii auf V nieber, fie 

 wacljfen bann um fo traftiger ouf, unb geben balb einen gweiten Schnitt, ©inb bie jungen 

 ©tengel fd)Dn ju lang geirorbeu, bann barf man aud) ind)i bie alten abfdjnciben, aber eö wer* 

 ben babur4> bie Sßurjeltriebe fc^wäct)lid) bleiben unb beu älteren in il;rer (intwicfelung ^inber* 

 lid) fein. ^) 2)cr erfle ©d)nitt wirb jn Slnfang beö 5tcn SPfJonatö, ber jweite in ber Wliitt 

 bcö 6ten ober Stnfang bea 7ten, ber britte unb letzte in ber ?J}itte beö 8tcn ober ju Slnfang 

 beg 9ten öorgenommen. Die ©tengel beö jwciten tüadifcn am rafd)ej}en auf, unb er ift bei 

 weitem ber bejie. 9Zac^ bem 2lbfd)neiben wirb ber 23obcn mit Dünger belegt unb gleich bar* 

 auf bewäffert. 



25 om ©4)älen beö 2;fd)onma. 



©mb bie ©tengel alle gcfatnmelt, fo werben fte ber Sänge narf) mit iWcffern »on Sifen 

 ober 23ambuö gef^jaltcn. 3"öi'^i't'ci'ft entfernt man bie 9iinbe; bie Safilage (tBeld)e wei9 unb 

 mit einem runjlidjen ipäutd)en bebccft ift, bie üon felbft abgcljt) wirb mit bem 9)ieffer abge* 

 fdjabt. 9]un ftnb bie innern gafern bloßgelegt, unD werben gum 3lufweict)en in focticnbeö 

 SBaffcr gelegt. 3ßiü man ben 2;fd;ouma crjl im iCMutcr fd)älen, fo mup er guöor in lauwar* 



4) Slnmert. So i^ i)in nui som neu atigelegten SBeetc bic Siebe, unb man möchte roo^I, mit auö bcm 

 weiter unten ©efagten etftt^tlid), aai bem furjcn Slbbrct^en im 2ten ^ai)Xi fc^Uefen bürfen, ba§ 3ja^rigt 

 33eete f^en 3 mal geftönitten »erben. 25. b. Uctierf. 



5) Stnmert. I)tefc ctrcaö unbeutli^e Raffung wirb weniger fo erf^einen, wenn man barin eine ^bf« 

 tit^e SßJarnung beß S^incftfi^en Slutor« gegen un»erantwortli(^c SfJa^lofftgleit fie^t. D. b. Ueterf 



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