— 254 — 



iMcI mit ?itfhintvjclit bctlcibeteit, lAott bfttcit bt'e mciftcit, bei ciiicv ?nui(C »oit 4 — 5 ^\iU, an 

 il)rcn (ivhcmitätcn fleinc ^Inolldicit tnibctcii, bic, tinc bic öorIic;ifitbcit, 5>oii ciclbcv ^arbc, bic 

 (£tciti-;el unb 33Iättcv bagei-;cit braitnvotfj ijcfärbt rnib fcl)r fleifrf)ii^ »avcu, weldjc itad) anberm 

 Slngabcit ein bcm Spiimt äbiilirbcß ifcl,*lfcbntccfcnbcö ©cniüfe licfcnt [oRcit. Sic 5iu|na(;me 

 bcv ^^flonjc nadi bcm jlavtcit 9?cif in bcr 9Lici)t iUMit "iOfteit jum 2l[tcii ü. 2)itv. cvivib bic 

 Gnitc ycii '/leS)?!;. A\ttcllcii i>cvfd)icbciiei- ©röjlc, )iM>*M>it bic ciiigcfaiibtc »cii bcv ©vofic einer 

 jtarfeii aöatlimß, 31t bot mittclijrofjcu geborte, lieber bett ©efdimnrt fiMutte bcr ßinfcnber 

 jur 3^'^ ^f'"f 5tiiöfmift ßcbciT, ba er bic itiiclleit bnrauf itid)t yerfud)te; er bemerftc nur nocb, 

 bnfi bie ^flanje ,3«m üppiiieit ^Saibofbiim i>ielcr gcitdifijifcit bcbnvf uiib yir Gv^iolimg einer 

 möglirltft reid)cn itnoHciulivnte cö notbig [ein tviirbe, bic ihmi 9uitnr fid) jiicberlciiciiccn 3i"'-'ci!lf 

 cinjubacfcn iinb mit Grbe jit bebccfcn, weil fie auf bcr ganjen Cbcrflädjc i'ourjclu fd)lagen, 

 itnb icie oben gebadet, iTnoücn anfcjren. 



5^acb ??iittbcihini5 bicfcr (Svgcbniffc beS bicfißcn 5(nbnu-2>erfud)e3 {ling ber SsorfiiKitbe auf 

 bic 9iad)rid)tcn über, bic, nadj bcm üprßebad)ten .<;cfte, einer nnefübrlid)eu 9iDtij bc5 $)cvrn 

 ^U; i l i V P et V in 9^i^» 1^9> bcr Annales de ragriculdire fran^aise entnommen fiub, 2)00 

 3©efcntlid)jtc bavon ift golgcnbc^o. 3m gebruar 1848 crl)iclt bcr 3)iini[tcr beö 5Uferbauci', 

 Gunin^Öribainc, an^ ^V-ru unter bcm ?iamcu ÜÜuco^^tnoKcn, einer l^on bcn 3»t'i''"Ei'" 

 filö 91a(;vuug0mittcl gebraud)ten ''JL^lnitjc, wn bcr gcfagt wirb, bnjl ftc in ben falten ©egenbett 

 fmis trad)[e unb wie bie 5\artoffcl angebaut werbe, ta^ i^k J?nolle fid; nur 3 biö 4 Tlo^ 

 nate an einem trodeneit unb frifd;cn Drte balte, fpäter aber feime, Dl)nc jebod; babei im grü^* 

 jabrc, wenn ftc gcpflanjt werbe, ibve *^cimh-aft ciny.ibüfieu; ftc fönnc, felbft fdjou etwacs gc* 

 trccfnct, uod> geftccft werben. Sic 5?uUur-'5(ngabcu ftimmeu im ißcfentlidjcn mit beuen beS 

 ^;^errn 9iietncr überein. Sic 3(nabofe ber Knollen ergab etwaö über 86 pßt. Scgctationö- 

 SSaffer, uatjc an 7 pGt. 6tärfemet)(, über 10} pSt. ^flanjen-Siweif!, 1 pßt. gelben garbe»= 

 ftoff unb ein wenig grihtcö ^arj. 2)ie ge!od)tcn unb robcn .Quollen baben nidit befriebigt, 

 wogegen ber ju*.^crficbtliebe (Glaube aui?gefprod)cn wirb, baf; bic jungen 931ättcr unb Stengel 

 ein eben fo gute» ©emiifc geben werben aliS bcr Spinat, obne jebod) bafür bcftimmte Grfat)^ 

 vungcn an,yigeben. ^perr ?JhTffon, ©ärtner bcr Slrferbau * ©cfellfcbaft, empfaub iiad) bcm 

 (sienuffe bcr KnoUen ftarleci Unwoblfein; §»crr 9ieumann, bcr bcfanntc 2>orftebcr bcr ®e^ 

 wädiebäufcr im ^J^ilaufiCugartcn ;,u ^aric^, fanb fic, narb 5weiftiiubigcm ivod;cn, eben fo b^ft 

 wie juoor; er unb aubcie '^.'»crfonen empfanbeii nad) ilncm (ycnuffc aubaltenbc ^'palefdjmcrjen; 

 bie großen Quollen waren beffer ü\v bic fleincn; itiibc, Sdjafe nnt Sd)wcine fraficn begierig 

 alle Scftanbtl;cile bcr ganjen yflan5e. — 'Scr gcuauiitc a?erid)tcrftatter jicbt bcn Scbluj?, ba§ 

 mit bcm nur erfolgten eiujabvigen Scvfnd;ö<51iibau bic '£ad;e uod) nidjt alö abgefcbloffcn ju 

 eradjtcn unb bcr 5lnbau ,vir Sammlung weiterer (vrfal)rungen fortjufetKn fei, bocb glaubt er, 

 baf, felbft bei toerooüfommuctcm 5tubaue, bic fiUwv^c alö 9ial)rung für 9}icnfdjen ]i(\) über bic 

 Kartoffel nid}t ei[)cben werbe, wogegen ftc für Sd)wciiic bcbeutenbe 3)ienfte Iciften fÖnnc. 



S)er anwcfcnbc $err ®ebeime Dber = ginauj*3Jatb iterll bcjlötigte anö eigener ßvfab* 

 rung, baf? bic i>on iljm angebauten J^uoKcn, gcfüdjt, «on fo fd)led;tem (ycfdjmacf waren, ba^ 

 fie ungenießbar erf4)iencn. 



©g bleibt nur no* auf bic iw unferen 25crl;anblungen , 40jte Siefcrung, ©. 34 fd^ou gc 



