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Remarques. 



offraient avec abondance les trois plus riches 

 arbres comestibles qui pussent y croître , et 

 qu'on a beaucoup trop peu appréciés. Le châ- 

 taignier peut se comparer au fructueux arbre 

 à pain , qui fait le bonheur des heureux In- 

 diens de la mer Pacifique , et au dattier du 

 désert ; le hêtre , à l'olivier du Midi, et à l'arbre 

 à beurre de l'Afrique (i), auxquels il peut de- 

 venir supérieur en produit par la culture ; le 

 chêne, qui concourt, avec les autres arbres frui- 

 tiers des forêts , à nourrir les nombreux habi- 

 tants des bois , présente dans son écorce astrin- 

 gente le meilleur tan pour la confection des 

 cuirs , et dans son fruit l'aliment de prédilec- 

 tion du porc, dont la chair est aussi indispen^ 

 sable que le pain même au bonheur des mé-' 



nages. 



4°- Virgile dit des arbres qui portent des 

 fruits agréables et nourriciers tout ensemble: 



n Ils s'appuient sur leur propre force ; ils 

 n'ont pas besoin de nos secours. » 



C'est réellement une £[rande erreur de croire 

 que le sol, éternellement productif, se fatigue 

 de produire les arbres qu'il a adoptés , qui au 

 contraire entretiennent par leur chaleur élec- 



(i) Dont nous avons parlé , page 4'^ ' tome i*"". 



