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Remarques. 



jusque dans les solitaires vallées de la froide 

 Sibérie , où la nature montre sur les revers op- 

 posés des montagnes, les fleurs et les fruits à 

 des époques aussi distantes, que s'ils étaient 

 séparés de 20 degrés de latitude. 



7°. L'exposition et les abris naturels ou arti- 

 ficiels sont de ces choses senties par les jardi- 

 niers et les cultivateurs, qui leur confient ou 

 les primeurs ou les fruits et les plantes qui 

 exigent non-seulement une température sou- 

 tenue, mais souvent supérieure à celles du cli- 

 mat local : ce sont les doux rayons du soleil 

 qu'on arrête, qu'on enchaîne , pour produire 

 des fruits semblables, en saveurs et en parfums, 

 à ceux de pays plus favorisés , dont tous les 

 sites sont plus également échauffés par cet 

 astre éternel de toutes les fécondités. 



Puisqu'on trouve une différence de 5 degrés 

 de température entre les sols les plus bas et 



