Q / ANNA.LES 



avec «les fruits mi.rs, du plane (i) ou des ba- 

 nanes, ou ils en font une pâte aigrelette qu .Is 

 appellent mahie, qui est un objet de provi- 

 sion et de conserve. 

 Mal,,.. ou Le mahie se fait comme la bière par ter- 

 '■'" P"''" mentation,et quelquefois, ainsi que dans nos 

 .:p;iir'.u brasseries , l'opération manque sans quon 

 (rait à f,>i» ,i55e 611 dtleriiiiner la cause; il est clone 

 ''" très-naturel que ce peuple ingénu joigne des 



idées et des cérémonies mystérieuses a ce 

 travail. Les vieilles femme» en sont le plus 

 souvent chargées , excepté ceux (pu les aident, 

 elles ne souffrent pas que personne touclie 

 rien de ce qu-ell.s emplojent, et elles ne per- 



.ncttent point d'entrer dans cette partie de la 

 ,uaisono'ieUesappr,.tentcefruit.llarri>^un 



jour que M. Banks toucha par inadvertance 

 une des feuilles qui étaient sur la pâte, la 

 vieille femme qui présidait à ces .n> stères, lu. 

 dit que l'opération manquerait, et dans un 

 transport de douleur et de désespoir, elle dé- 

 couvrit le trou du mahia. 



M. Kanks regretta le malheur ,p. .1 avait 



causé; mais il se consola, 1'-" T ''/" ,7/, 

 là occasion d'examiner la manière dont 



C) I,c ,.l.nc ..l "oe auuc .-spccc „.. va„é.,i d" ba 

 nanier. 



