F.UllOPÉENNES. iC)'] 



Remarques, 

 avant.ige supérieur aux productions artificielles 

 auxquelles elles ont dû céder leur sol natal On 

 sait d'ailleurs que les deux revers d'une chaîne 

 de montagnes, l'un exposé au Nord et l'antre 

 au Sud, présentent des différences de clima- 

 tures de plusieurs dégrés de latitude. C'est ainsi 

 que l'on voit prospérer les riches vignobles de 

 la Champagne groupés sur les penchants Sud 

 de la chaîne des Ardennes , tandis que le côté 

 exposé au Nord, n'admet point celte culture. 



Il n'est pas exacte de dire que la vi^ne \à pêche 

 et \ajigue ne réussissent point en Lorraine, ses 

 trop immenses vignobles , prouvent le con- 

 traire: seulement les qualités sont relatives ; 

 parce que ce n'est point le climat naturel de 

 fruits de cette nature , et qu'en outre , la Lor- 

 raine, située d'un côté dans le revers nord des 

 Vosges, et recevant de l'autre trop librement 

 le vent du Septentrion, depuis que les anciennes 

 et épaisses forêts des Ardennes, ont été trop 

 éclaircies , elle souffre de cette double influence. 

 On peut raisonnablement appliquer ces re- 

 marques relatives^ à îous les i^a^s. 



Nous avons déjà fait voir que les déboise 

 nients n'ont pas produit un effet uniforme: 

 c'est-à-dire un refroidissement général ; \)yi\s- 

 qu'au contraire, les températures des pays du 



