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posée. Ce sont les alluvions , les herbages , les 

 insectes et la sécurité qui déterminent ces 

 poissons. 



En général , c'est dans les eaux peu cou- 

 rantes que les carpes se plaisent le mieux; 

 c'est là aussi que leur chair acquiert une 

 meilleure saveur , et que leur grosseur devient 

 la plus considérable. Dans certains lacs d'Alle- 

 magne , il n'est pas rare de les voir parvenir au 

 poids de trente livres (i). A Dertz dans la 

 Nouvelle-Marche de Brandebourg , sur les 

 confins de la Poméranie , on en a péché une 

 de trente-huit livres , et près d'Angerbourg en 

 Prusse, on en trouve qui pèsent quarante livres. 

 Pallas dit que le Wolga en nourrit de la taille 

 de cinq pieds. Valmont de Bomare rapporte 

 qu'on en a servi sur la table du prince de 

 Condé , à Offenbourg , une qui pesait qua- 

 rante - cinq livres et avait quatre pieds de 

 longueur. 



Mais la plus gigantesque des carpes connues 

 est celle que cite Bloch , et qui fut prise en 

 1711 , à Bischofshause, près de Franckfort- 



(i) J'en ai vu prendre une de 36 livres dans un des 

 vieux bras du Rhin , à Vaerth près Landau , et qui , en- 

 voyée au roi de Bavière , est arrive'e vivante à Munich. 



