RECHERCHES SUR LES VIGNOBLES DE LA. CHAMPAGNE. 



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DESIGNATION 

 des 



PARCELLES. 



Voie de Bulon. 

 Vandaillon. . 



Sol. . . 

 Sous-sol. 

 Sol. . . 

 Sous sol. 



POUR iOOO UE TERRE BRUTE SÈCHE 



AZOTE. 



0.91 

 0.95 

 0.92 

 0.77 



ACI DE 



phos- 

 phorique. 



1.37 

 1.42 

 1.26 

 1.28 



POTASSE, 



I.IS 

 1.62 

 2.31 

 1.65 



CARBONATE 



de chaux 



fiu. 



pierre 11 .\, 



96.69 

 159.50 



79.75 

 151.00 



53 . 60 



89.90 

 17.40 

 20.80 



2.51 

 1.5i 

 0.14 

 1.70 



Ici le sol et le sous-sol sont constitués par des éléments fins; les 

 racines de la vigne ont donc une couche de terre plus épaisse à leur 

 disposition. Le crayon n'apparaît qu'à une profondeur plus grande. 



La proportion de fer calculé à l'état métallique est en moyenne 

 de 15.6 pour le sol et de 18.2 pour le sous-sol, c'est-à-dire un peu 

 moins de 2 p. 100. 



Le sol contient beaucoup plus d'élémsnts sableux et argileux que 

 de calcaire; il en est de même du sous-sol, qui se confond avec le 

 sol lui-même dont il possède l'ameublissement et la composition 

 chimique, qui est satisfaisante. 



La superficie du vignoble en expérience est de 28 hectares 28 ares 

 48 centiares. 



Le nombre de souches à l'hectare est d'environ 45 000. 



L'âge moyen de la vigne est d'environ 70 à 75 ans. 



La vendange effectuée du 28 septembre au 5 octobre a donné : 



Quanlité de vendange 21 600 kilogr. 



D'une pressée dd C5S60 kilogr. on retire : 8 pièces de vin de 

 cuvée, 1 pièce et demie de première suite, 1 pièce et demie de 

 deuxième suite, et i pièce et demie de rebêche, ce qui donne pour 

 les 21 600 kilogr. de vendange exprimée à fond et pour l'ensemble 

 du domaine : 



Vin de cuvée. . 

 Vin de T" taille. 

 Vin de 2*= taille. 

 Vin de rebéche . 



51 pièces de 200 litres soit 102 hectolitres 

 9 — 200 — 18 — 



9 — 200 — IS — 



9 — 200 — 18 — 



