50 ANNALES l)K I- \ SCIKNCIÎ AOHONOMIQI'K. 



Nous i('iiiiir(|iu)iis ciicorc (|ii(! Tncidi! |»li()S|)li()ri(|ne cl, lii poliissc 

 suiil 011 (iiimiliîô (riiulaiit plus î^^iiiiidr (jik; Ii; vin est rcsl(; i)liis h)U\^- 

 U;mps en conliicl avec- le marc. 



Analyse des sarments, des feuilles et dos marcs. 



l'OlMi lOil i)i'. M/vrn';iir, Hi':riii';ic A 100". 

 S.UMKUitK. l'"(iiiilliK. MarcM. 



Azole 0.G2 I .'.)! 1.92 



Cendres 'iAO n.dc. S.:>2 



Acide |iliiis|iiiori(|ii(!. . . 0.23 ()..)l 0.74 



l'otassc . SS I . ,S'.) 2.71 



llliaiix l.L'7 i.8-' 0.70 



iMa;,'nt;si(; O.IS O.P.) O.OS 



(W'sl, coMiuK! pour l(îs piticéileiiUjs analyse.'^, clans les lenilles cl 

 ies marcs ipic nous trouvons les |)lus grandes (pianlitcs d'a/ote cl. 

 d'acide pliospliori(|U('. 



liCs rt'sullals (pii |tr(''cè(l<ml. soni calculés pour le vin en nalure ol, 

 pour les autres prodiiils, pour la maliens sèclie. Voici la composi- 

 lion ceuh'simale des cendres. 



Composition centésimale des cendres. 



Le tableau suivant csl rapporté à un liC'larc d(> viyiics. 



