ÉTUDE SUR QUELQUES STATIONS AGRONOMIQUES ALLEMANDES. 317 



conserve, suivant l'état hygrométrique de l'air au moment où on les 

 considère, etc. 



L'évaluation de la quantité de substances sèches donne au con- 

 traire, pour la même récolte, des nombres à peu près toujours cons- 

 tants. Elle peut donc être admise comme base dans la comparaison 

 des rendements. 



Et afjn qu'elle puisse donner aussi une indication sur l'importance 

 des récoltes correspondantes, on est convenu de multiplier les nom- 

 bres qui la représentent par les coefficients contenus dans le tableau 

 suivant: 



PLANTES. 



EAU P. 100. COEFFICIENT. 



Blé, orge, seigle, avoine. 



Lin. 



Navette, moutarde. 



Tabac . 



Haricots 



Carottes 



Pommes de terre 



Beltoraves à sucre. 



Paille 



Grain 



Tige 



Graines. . . . 



Paille 



Graines. . . , 

 ( Feuilles et tiges. 

 I Graines. . . . 



Paille 



I Graines. . . . 



) Tiges 



( Racines. . . . 



j Tiges 



\ Tubercules . . 



Tiges 



Uacines. . . . 



14 

 14 

 12 

 12 

 16 

 12 

 IS 

 12 

 IG 

 14 

 82 

 85 

 77 

 75 

 90 

 82 



1.1G28 

 1.1628 

 1.1364 

 1364 

 1905 

 1364 

 2195 



1.1364 



1 



1 



1905 

 1628 

 5. 5555 

 6. 0666 

 4.3478 

 4 . 0000 

 10.0000 

 5. 5555 



Une autre question se pose maintenant. L'évaluation des rende- 

 ments suffît-elle pour permettre de déterminer la vraie « puissance 

 d'action d'un engrais » ou rendre possible la comparaison exacte de 

 deux engrais quelconques, de deux phosphates, par exemple? Non, 

 il faut, dans le cas présent, connaître en outre la teneur de la i^écolte 

 en acide phosphorique et il est facile de monti^er pourquoi. 



Supposons que par l'apport au sol de 10 kilogr. d'acide phospho- 

 rique de superphosphate, on accroisse le rendement d'une culture 

 de 100 kilogr., et que par l'application de la même quantité d'acide 

 phosphorique de scories, on n'obtienne qu'une augmentation de 

 50 kilogr. Il n'est pas encore dit par là que le superphosphate a 



