378 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



feuilles adultes avaient des taches jaunâtres. Les unes et les autres 

 dépérissaient peu à peu ; les racines perdaient leur couleur blanche 

 normale et devenaient grises. La rapidité avec laquelle la nnaladie 

 se développait, se trouvait en rapport avec la température. Lorsque, 

 après le 10 juin, il y eut quelques jours relativement frais, mes bet- 

 teraves commencèrent à se remettre; mais les chaleurs ardentes 

 revinrent bientôt et persistèrent pendant le reste de l'été ; la maladie 

 se répandit alors peu à peu sur toutes mes plantes. Le 22 juin, j'en 

 photographiai au tiers de grandeur naturelle la meilleure, celle qui 

 avait résisté le plus longtemps à la maladie (voir la planche I). Cette 

 photographie montre bien un système radical très développé ; sa 

 longueur atteignait 7.3 centimètres avec des ramifications abon- 

 dantes. Les feuilles (17) étaient aussi bien développées. La racine 

 principale (le pivot) avait plus de 3 centimètres d'épaisseur. Ainsi, 

 il ne m'a pas été donné de réussir mes cultures aquatiques jusqu'au 

 bout, mais je crois que ce n'est pas que la nature même de la bet- 

 terave se refuse à la végétation dans l'eau; ce sont des circonstances 

 simplement accidentelles, telles que des maladies parasitaires, qui 

 empêchent sa bonne venue. On peut probablement éviter ces obs- 

 tacles, en traitant les semences avec des liquides antiseptiques, ce 

 qui débarrassera l'expérimentateur de la carie de la racine, peut- 

 être vaudrait-il encore mieux prendre les betteraves pour l'expé- 

 rience dans un état plus avancé, lorsqu'elles ont déjà vaincu cette 

 maladie de l'enfance. 



Lorsqu'on travaillera dans des conditions semblables à celles où 

 je me trouvais en 1891, il sera peut-être aussi utile d'enterrer les 

 vases de culture pour se rapprocher davantage des conditions natu- 

 relles et empêcher la température des solutions nutritives de s'éle- 

 ver jusqu'à celle de l'air environnant, comme c'était le cas dans 

 mes essais. 



Cultures dans le sable. 



Ces cultures étaient faites dans de grandes caisses en tôle de fer, 

 hautes de 72 et de ô^i centimètres de section. Chaque caisse était 

 munie au fond d'une tubulure permettant de recueiUir dans un vase 



