PHYSIOLOGIE ET CULTURE DE LA. BETTERAVE A SUCRE. 393 

 Accroissement du sucre en pouds. 



(N + P^+K). (N + P). (N). (2/3 N). 



1889 86 74 18 12 



1890 G2 46 15 II 



1891 38 19 12 10 



Somme. ... 186 139 45 33 



D. — L'arrosage. 



L'eau élait puisée dans un étang avec une pompe à vapeur et con- 

 duite par des tuyaux en fonte; on la distribuait à l'aide de rigoles et 

 de sillons établis entre les rangées des betteraves. On se proposait, 

 au début, d'arroser 5 hectares; mais, par suite du manque d'eau, 

 l'espace irrigué a dû être diminué. Le premier arrosage élait fait 

 à la fin d'avril; sans doute, c'était trop tôt, parce que le sol avait 

 encore assez d'humidité ; la chaleur n'était peut-être pas suffisante 

 encore. Mais c'est que la réserve d'eau diminuait sensiblement dans 

 l'étang, il fallait donc se presser pour l'utiliser ; puis on voulait aussi 

 apprendre les façons de manipuler l'eau. Cet arrosage d'avril n'eut 

 aucune influence sur la végétation, autant qu'on pouvait juger par 

 les apparences extérieures. Les chiffres ci -dessous corroborèrent 

 cette impression. Le second arrosage avait lieu à la fin de mai, après 

 le buttage ; il profita aux plantes; c'était évident. En juin, on ne 

 pouvait pas arroser, parce que la pompe n'était pas disponible; elle 

 ne nous fut rendue qu'à la fin de juillet. Cet accident interrompit la 

 marche réguhère de l'expérience. Vers la fin de juillet les plantes 

 commencèrent déjà à mûrir, harcelées par la sécheresse. L'arrosage 

 à cette époque, ne put être recommencé pour'les betteraves à sucre. 

 Cependant une partie fut arrosée pour voir de près l'effet de l'arro- 

 sage tardif. Voici les chifl'respour les échantillons pris sur les parties 

 les mieux arrosées : 



Sans arrosage 



Arrosées une fois (en avril). . . . 

 Arrosées deux foisienavrileten mai) 

 Arrosées trois fois (en avril, en mai 

 et en juillet) 43,93 



