303 



Wir gehen zu den Fruchtbäumen über, wo die 

 Birnbäume den ersten Eang einnehmen. Jährlich 

 ■werden nicht weniger als 100,000 Pyramiden ver- 

 kauft. Von diesen sind nicht weniger als i auf 

 Quitte veredelt. Spalierbäume und Hochstämme 

 werden im Verhältniss nur sehr wenige herangezo- 

 gen, da die Nachfrage ausserordentlich gering ist. 

 Interessant möchte es sein, zu wissen, welche Sor- 

 ten am meisten verlangt werden? Da ist es denn 

 merkwürdig, dass es nur 7 Sorten sind, wogegen 

 der Bedarf an den übrigen Sorten kaum nen- 

 nenswerth ist; diese 7 Sorten sind: Bon chr^tien 

 William, Duchesse d'Angoulöme, Doyenne 

 d'hiver, Bonne Louise d'Avranches, Beurr^ 

 d'Amanlis, Beurr^ Diel und Beurrt^ d'Arem- 

 berg. Von jeder dieser werden im Durchschnitte 

 jährlich 20-, je von der einen oder andern biswei- 

 len sogar 30-, ja 40,000 Exemplare verlangt, wäh- 

 rend alle übrigen zu höchstens 1000 Exemplaren ab- 

 gegeben werden. 



Aepfelbäume werden fast nur als Hochstämme 

 verkauft. Zu diesem Zwecke werden die 2 Jahr 

 alten Wildlinge im August, auch wohl im Juli, 

 okulirt; was nicht kommt, wird im nächsten Früh- 

 jahre kopulirt. Ein Mann veredelt in einer Stunde 

 100 Stämmcheu, während 2 nothwendig sind, um 

 das Auge zu befestigen. Während es bei uns Sitte 

 ist, die Seitenzweige an den Stämmchen alsbald 

 heriinterzuschneiden, um einen graden Stamm her- 

 anzuziehen, lässt man in Angers die Zweige bis 

 in den Herbst, ja wenn der Stamm nicht genug 

 erkräftigt ist, bis in das nächste Jahr stehen. Man 

 geht von dem richtigen Grundsatz aus, dass die 

 Blätter an den Zweigen zur Erstäi-kung des Stam- 

 mes beitragen. Die durch das Abschneiden stär- 

 kerer Zweige am Stamme entstehenden Wunden 

 verwachsen sehr bald und sind schon zeitig nicht 

 mehr sichtbar. Solche herangezogene Stämme ha- 

 ben im dritten Jahre, wo sie verkauft werden, 

 3 Fuss über dem Boden einen Umfang von 4^ 

 und 5 Zoll. Viele Tausende, in gehöriger Entfer- 

 nung, so dass die Kronen sich nicht gegenseitig 

 im Wachsthume genirten und kerzengrade zu se- 

 hen, machten auf uns einen sehr erfreulichen Ein- 

 druck. Im Durchschnitt werden 15,000 Stämme 

 auf die Hektare, also ungefähr 4000 auf den Mor- 

 gen, gepflanzt. Dass unter solchen Verhältnissen 

 von keinem Stab zur Unterstützung der Stämmchen 

 die Eede sein kann, versteht sich von selbst. Man 

 sieht auch so sehr darauf, nur gute Stämme in den 

 Handel zu bringen, dass jährlich nicht weniger als 

 50,000 Stämme von Aepfeln, Birnen, Pflaumen u. 

 s. w. heraupgerisseu und verbrannt werden. Und 

 •doch beträgt der Kostenpreis für den Stamm, mit 

 jeder beliebigen Sorte veredelt, nur 1 Frank mit 



20 Prozent Rabatt für den Wiederverkäufer. 



Die Zahl der Sorten Aepfel, welche verlangt 

 werden, ist grösser, die der einzelnen verkauften 

 Exemplare um ein Drittel oder auch um die Hälfte 

 geringer, als bei den Birnen. Viele werden zur 

 Bereitung von Apfelwein benutzt, der in Frankreich 

 fast noch mehr als am Rhein und in W^ürttemberg 

 bereitet wird. Die am häufigsten verlangten Sor- 

 ten sind: Calville blanc, Reinette d'Angle- 

 terre, de Canada, franche, de Bretagne, de 

 Caux, grise und pepin, so wie Pomme d'Api, 

 Calville rouge, Doux d'argent. Imperial und 

 Court pendu. 



Alle 3 Jahre wird abgeräumt und 2 mal hinter- 

 einander wird dasselbe Feld benutzt. Darauf kommt 

 6 Jahre Getreide, um den Acker wiederum für 

 Obstbaumzucht passend zu machen. Um auf jeden 

 Fall zuträglichen Boden zu haben, wird einige 

 Stunden von Angers für die Hochstammzucht übei- 

 haupt ein thonhaltiger Kalkboden gepachtet, da man 

 die Erfahrung gemacht hat, dass sowohl Aepfel, als 

 Pflaumen und Aprikosen auf diesem am besten ge- 

 deihen. Birnen dagegen wachsen in einem thonig- 

 kieseligen Boden am besten, als welcher der ver- 

 witterte Dachschiefer in der nächsten Nähe von 

 Angers zu betrachten ist. 



Während man zu den Hochstämmen der Aepfel 

 Wildlinge nimmt, so bedient man sich zu der Un- 

 terlage für Kordon und Strauchform des Paradis- 

 Apfels und des Daucins. Beide machen bekannt- 

 lich Ausläufer und haben ein rasches Wachsthum, 

 dauern aber allerdings nicht so lange. Bei den ge- 

 nannten beiden Formen kommt es vor Allem dar- 

 auf an, rasch Resultate zu erzielen, welche mau 

 auch auf diese Weise erlangt. 



Seit einigen Jahren hat auch die Anzucht des 

 Steinobstes bedeutende Fortschritte gemacht. Den 

 Pflaumenbaum benutzt man fast allgemein als Un- 

 terlage für Pfirsiche und Aprikosen. Pflauraen- 

 stämme hat man im Durchschnitt gegen G0,000, 

 Aprikosen hingegen gegen 48,000 Stämmchen Vor- 

 rath. Die Pfirsiche wird nicht als Hochstamm ge- 

 zogen; von ihnen sind in der Regel gegen 15,000 

 Exemplare vorhanden. Wildlinge von Aprikosen 

 haben ein schlechtes Ansehen, tragen aber im 

 Durchschnitte reichlicher. Da die Pflaumen ebenfalls 

 zum Theil schlecht wachsen, veredelt man sie dop- 

 pelt und nimmt eine bekannte gutwachsende Sorte 

 als Zwischenstamm, dem man eine beliebige gute 

 Frucht aufsetzt. Auch bei den Kirschen weicht 

 man in sofern von der gewöhnlichen Weise ab, als 

 sie nicht in der Nähe der Wurzel, sondern oben an 

 der Krone veredelt werden. Gute Kirschen haben 

 nämlich in Angers die Eigenthümlichkeit, dass sie 

 nie gute Stämme geben. 



