cheresse de l'atmosphere des pays qui la produisent. Au-dcssus du 

 point ou je franchis la vallee dc Sutledge , les montagnes ont une 

 pente moins roide , ct il y a entre la chainc que je traversal et la 

 riviere un territoire asscz etendu oil 1'on recolte en abondance du 

 froment , inie especG de grain qui tient le milieu entre cette cereale 

 et 1'orge , des raisins delicieux de dix-huit especes differentes , des 

 pommes , des poires ct des prunes. Les abricols y viennent dans 

 l'etat sauvage, et en si grande quanlite, que presque toute l'huile 

 qui se consomme dans le pays est exlraite des noyaux de ce fruit. 

 On les fait aussi secher, ainsi que les pommes, les poires, etc., 

 apres quoi on les concasse , el , melanges avec de la farine de fro- 

 ment , on en prepare des gateaux assez bons. La biere est la bois- 

 son ordinaire des babitans de cette contree. On y fait meme fort 

 peu de vin. Plus on avance dans les montagnes , et plus la laine 

 des brebis est fine. Ces animaux n'ayant de valeur que celle que 

 leur donnent leurs toisons , on en prend un soin tout particulier. 

 On ne les laisse jamais sorlir de leurs pares , et on leur sert leur 

 nourriture dans des granges , de peur qu'ils ne perdent un brin 

 de leur laine en passant pres des buissons. 



On essaierait en vain de peindre la magnificence du spectacle que 

 presente le pays arrose par le Sulledge, et oul'on embrasse dumeme 

 coup-d'ceil toutes les operations de l'agriculture. Tandis que le 

 moissonneur recolte dans la vallee, le laboureur seme sur la mon- 

 tagne ; plus loin , e'est le berger qui fait pailre ses troupeaux , et 

 au-dela, on ne distingue que des pics couverts de neigc. En entrant 

 dans le bassin du Sutledge, on apercxiit dans le loinlain quelques- 

 unes des montagnes les plus clevees du globe , et Qa et la, dans la 

 plaine , de belles collines plan tecs jusqu'a leur sommet de pins, 

 de cedres , d'ifs , de dimensions gigantesques , ou de rho- 

 dodendrons fleuris. On ne saurait se faire une idee de la gran- 

 deur qu'y deploie la nature, de l'escarpement des montagnes, des 

 difficultes qu'on eprouve a gravir les sentiers qui menent a ses 

 plates-bandes cullivees , pratirpiees en gradins sur leurs revers , et 

 qui ont rarement plus de deux pieds de largcur; de relaslicile de 



