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^lualcijuiu] U)icbcrf)oIt auf ben gan,^ afigcmeinen 3Bort(aut be» § 1 ^Ibj. 2 a. a. O., 

 auf bic biuiii c]otnaud)tc Stcbcinenbiing öon ^gi) >i)0*^tf >i" ()"• o^^") unb bie allgenieine 

 5;ciibcn5 bcr innidirift f^ingeluieicn tücrbcn. fsiehtcre ift eine 5lrt non (^'otitroll' 

 Dor jrf)i-if t unb iilö jold^e muf; [ic allgemein gehalten fein uub cbcnio aiic^ ücrftanbeu 

 luerbeii. Son|t lüiire [ic milUoy. 65 fann ba^er gar nicf)t barauf anfotnmcii, üb ber 

 importirte AÜrf) au^iuävt? gefangen toerben biirfte, lücnn er nur ein folrfier ift, n)el(^er 

 jur S^'ü in 33ai)crn nid^t in InTfe^r foinmen barf. S)ie 3ii^tilU''^g be§ ?^cilbieten§ 

 ber Don aueuHut^ nad) 23ai)crn gebrad)ten 9d)onfif(^c luürbe Utnge[)ungen ber V)ege' 

 Dorfdjriftcu IIl)ür unb 1\)0X öffnen '') unb UJäre eine Ungerecl^tigfeit gegen bie f)cimifd)en 

 gifc^er, inelci^e erfaf)rung'rH3emäB ba,^u füljrt, baf; auci^ bie le^teren in einem gemiffen 

 natürlichen Oiedjt-igefüljle fic^ ireigern, bie I)einuid)en SBorfc^riften ju beobad)ten. ^^^eilic^ 

 fann man in ber juriftijd)en "S^iscuffion über biefen ^unft ben Ginluanb fiijren, bafe 

 ja unjerc ÜJerorbnungen büd) nur ben (Sdjutj ber bai}erifd}en ©emöffer bejmedten, ha^ 

 fic^ bieC' aud) auiä bem crfteu '.Hbfa^ be§ § 1 ber oberpolijeilic^en i^orfc^riften üom 

 27. Suli 1872 ergebe unb folglidj aud) ber jmeitc ''}[b']Qi} nid)t auf ^"vifd^e au» außer^ 

 baijerifd^cn (Scmaffern angetüenbet lucrben bürfe. S)ie beibcn 23orberfiil3e [inb allerbingy 

 rid)tig. 'Olber bie Cüinclufion ift gIeid)Uiof;( falf^. Gben um be§ Sd)ut^e§ ber bat)erifd)en 

 i}ifd)maffer unb ber baijerifc^en /yifd)5ud)t Uiillen finb bie ^"»aubel^uerbotc nütf)ig unb rtjenn 

 fie biejen iljreu !^\md erreidjen füllen, fo muffen fie, trie fdjon ft)ieberl)ült betont mürbe, 

 ganj allgemeine fein. S)ie 5lu5fc^Iief5uug ber geilbietung bon ausmörta belogener 

 gifdjc fraglidjer 5lrt unb 5U fragüdjer St-''^ M'^ '^'^¥^ «^''^ not(}rjonbigeä ^IHttel ju 

 jenem 3Jued, unb muB ba()er a\§ fold)ea aud^ burdjgcfü^rt merben. **) 



2öa5 bie 51 rt ber 5>>crmcrtljung üüu ©djünfifi^cn betrifft, fo ift Ie|tere nad) 

 unfercn 23orfd)riften ucrbot^mibrig, gfeidjiiiel, ob bie geilbietung im ^ereid)e eineä 

 ©cmerbebetriebS ober auBerf^alb eine» fold^en erfolgt, ob fie offen ober 

 f)eimlid) gcfd)ief)t, ob fie ftattfinbct auf ijff ent I i(^em 9JJarfte ober in irgcnb 

 meld) er gorm bca ^rinatucrtefjrs. G§ ift alfo auc^ verboten 'ba^i 5fdt>ieten in 

 ^^riuatücrtaufi'lücaleu ber ."panbler, mittelft fogenauntcn .^")aufireu§*'^=*), in @aflf)aufern 

 unb Oteftaurant», foirie in jebem fonftigcn felbft rein priöatem Sertebr. (Einiger 

 befonberer 2Bürte I)ierüber bebarf c§ nur bejiiglicf) beä t^fi^J^icten» in ©aft^äufern, 9te= 

 ftaurant», ©artüdjen, ^^ifd)bratereien u. bgl. ©erabe auf biefem 2}3egc fommen gemein= 

 funbig üiele (5d)onfifdje 5u üerbütcner ^^\t jur i3erfiiuflid)en 2.\n-mertf)ung. 3^^^*^itfßo§ 

 ift bie» ein Unfug, ber bei Tillen , meld)e 9?ed)t»gefül}l befiv;en , ba»felbe oerleUen muB- 

 '^laä) meiner Ueberjeugung fällt aber aud) biefe» 53erfaf;ren unter hie 2>erbote ber 

 9JiinifteriaI-(vntfd)lieBung oom 27. Suli 1872. f) ßlar ift e» natürlid^ oon Dornef)erein, 

 boB 2[Öirtf;e, ©arföd^e zc. ic. um biefer it)rer @emerb»qualität millen nic^t tia^ ^^riöi= 

 legium beanfbrud)cn tonnen, ha^ t^uu ju bürfen, ma» aücn anbercn i^eutcn oerbotcu 

 ift. 5Die allgemeine t^affung jener 3>ürfd)rift fcf)lieBt i^re 5(niiienbung auf bie t)ier 

 befprodjcne ^'^'^"i ber ^^'^^ictung nidjt auC'. 3m @egent()eit. ^ie jtenbeuj ber 3?or« 

 fd)rift redjtfertigt ebenfafl» biefe 3lnmenbung in f}of)em ^Jiaafje. SDafj bie ^-i^ii^c in 

 ©aft^äufern ju fofortigem (^onfum offerirt merben, ift offenbar irreleoant. S)af5 fotd^eS 

 in frifd)er ß»^»-'i^e'^ii"l] tt) ei'fDlöt, mufi aud) aU redjtlidf) belanglo» eraditet merben. 

 Gine Specification ber iy\']<i)c im rcdjtlidjen ©inne liegt ja ge)oiB nic^t üor. Der j-ijf^ 

 bleibt immer ^^ifd) unb c» ttJäre fdjrocr 5U begreifen, mcldjcn inneren llnterfdE)ieb e» 



*) ^lan »uivb aiiö ber 33c|diaffenl)cit bt'v l)icv in 83ctvacl)t foiuincnbcu <">-ifrt)0 faum je fcft= 

 ftcllcn föiinon, »uo fio i'jcfaitgcu luuvbcit. lliac^iucifc mit ^"sactuvcn, iövicfoii ;c. finb nidit ucrläffig 

 nnb fdiliofjon UngeliLhiiifciten nidit auö. 2)ic 3"l«ffu»3 fold)Ci- inittdbaicv iWidnucifc luävc ba^cr 

 äiücifclloc' )el)i- bcbcnfli"d)ci- ilJatuv. 



**) 3)ic «"s-vago miib übrigen^ üovauSfiditlid) bcmnädjft jur I)ö[)evcn ridjtcvlidjcn lrntfd)cibung 

 lomnton. '?lngciid)tö bei bi'5l)er gciiiad)tcn (5ifal)inngon luirb man für bic noncn '-l>orid)riftcn eine 

 vcd)t forgfültigc aicbaction \n iinin)d)cn babcn! 



