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^Tu^füiii im 9f)jril vier SWai, fo ifl cö febr jtfef; 

 nuißi^, fcic äufiere ^javte Schale von bcti (£aincn= 

 Äönicni nl)jul6fcit, fün)! u^üibc fclc^er nidjt, cbcv 

 nur er|1 im epatfcmmer aufiiiufen. I)a btc jiin^cit 

 ^PjTanjcii bc6 *ÜieevfDl;(ä »on ben -foijeniinntcn (5"ib: 

 Sieben (Chrysoinelaoleracea) feI,H' ^ciiic ijeficlTm 

 »rcrbcu, nuiji niviit ein nuntriimcö !j(uac auf bici'fU'cii 

 Jiviben, Sinb nun bic '^ilanjcn fo weit, fo im'fi felüe 

 bdi vierte unb fiinfte '^l>itt erreicljt tjiitu'n, fo ircrben 

 folitc »erjCijen, fo fiifi nur eine '^f^iin^c in jeCem 

 iIoct)c flcbcn bleibt, ^untbcm bai i^MXb ben (Sommer 

 ^inburct) ijcborii] lUMU UnfriUite gerciniijt, tücrbt-n im 

 ipcvb|le tic l'ccbcr »jocbnet. ^m ^»pciteii ober oritten 

 i^crbfte, je nad>bem bie '"l^fliMi^cn iljre i^cl^criije Starte 

 crreiitt baben, unb bie 'SK'itter «er>3c(bettuib, nvrben 

 felbijje iib^jcfAnitlen. 'Duicbbem bicfciS ijcfc[;el)cn, wirb 

 um jebe ^^jlanje hu-^cr j^uter 2iuni^er einen {»alben 

 ober i}an',en isniß l)c(\) i]elc.}t, ben Xiirnjcr mit (l"rbe 

 au'i bem 3n'ifil>onrinnn bcr ^)!'|Lin\en bcceft, fo baß 

 ouf ben ^"Pilan^cn ein .*?ii.]cl i^Srbe von ,yvoi bic^ brci i5"U|i 

 ent|lebt. 2iefcr bleibt nun für Hn i:ünfti.]cn "iöintcr 

 fteben; mit bem x*lu'%ini]e bciS "JJionatti i'üirj ober 

 »ilnfan.j 'i(pri('j, je nacbbem hc[ü iSnibjabr ^ut ober 

 fri^lccbt i|"t, fancjt ber i^ücjcl ber "^flanien nn m\)u= 

 brectjen. »Jik^Dann wirb bie (5-rbe von ben ^^flanjcn 

 entblöpt, unii bie jungen SproiTen mit einem *)7Jeiycr 

 jjcracc auf ber trrbe abi^efcbnitten. 'Jiaibbem cioi'eö 

 gefcbel)en, werfen bie 'i'^flan^en wietcr mit t^ibc bc= 

 bcft. v3o Umn man auf tiefe "ÜJcife nad) 'i?elicben 

 brei biö vier iiJal bamit fortfahren. 3l^ biefeö äefcbc= 

 t)en, fo wirb baö ©anjewicberijccbnct, unbiml'h-'nat 

 2}Jai fann man feine ,^wei bi-j brci 5u|) laiiijen unb 

 einen 5u(l breiten :iMatter uoc() feljr v^ut unter ben 

 (Spinat unD jjriinen UM benujcn. :j,d) l)abe nirf;t 

 feiten von einer ^^Jflan^e »wei bii crei '1''funb SproO'en 



abijefcf;mittett. 3)i» fcicfe ©proffm überaus jöit.jtnb, 

 fo bebiirfcn (te Weiter feiner Sletnijunij, alö im 

 SöalTer rein abijewafd^cn, unb wie Spanjel jubcreitct 

 ju werben, inbem fic burrf?au6 nid;tiMparteö an fic^ 

 ^cibtn, foljjlid) »iel jartcr unb feiner alö ber (Spargel 

 finb, fo wie idxunb me^jrere »JInbere au6 (jinfid^tlic^ 

 bcs? ©efitmafö tcincn Unterfd;icb gcfunben b>iben. 

 2i5iß man biefcß fo fd^äjcnewertbc ö)ewäd)ö früher, 

 ali eiJ bic Oiatur liefert, für ben ©ebraud) bcr üM}t 

 haben, ba ee ohnehin um biefe 3»'l?i"ei:'jeit an jjuten 

 ©emüfen mancjelt, fo Wirb eö gewijj einen boppeltcn 

 ■2Öertb babcn, jumat, ba ti mit feinen ijrofcn 'ißeits 

 Knifl\3fcitcn öertiiüpft i|l. gd^jenoe üJictbobe, bie 

 ich hier noc^ beifügen will, ^at |tctö meinem "iüunfc^) 

 entfprod^cn : in ber "Äittc S^muarö ober »Jlnfa u] Scj 

 bruarsJ, je nad^bcm mir iai '2i3etter güntlij] 'ar, 

 liep id; einei^ meiner 'Seete mit brei 5up bobem frifd)en 

 ^^ferbc:2ünjcr be(e.3en, fo bafj bcr owifcl^enranm ber 

 JÖüijcl unb bie Spüid ber '^^flanjen fclbtt mit bebcft 

 waren. 3iad> ä.'er!auf »on vierzehn Saijen ober brei 

 *iBod>nt, nad;bcm iai fetter war, fo fanb fich bei 

 bcr Untcrfud;un.g, bap juvu *2lbtlechen bcr ^proiTcn 

 tonnte c]cfcl>ritten werben. 3)icfeö bebarf nun wobf 

 !ciner weitem (frf Idruinj , weil ganj nad) bcr oben 

 befd^ricbcnen *3Jrt bamit verfahren wirb; nur mit bem 

 llntcvfclMcbc, bap, nachbcm bic ypüijel ihre ijcb6ri,3c 

 gorm erhalten, er mit bem abgenommenen 5}üni]er 

 wirb belegt werben nn'ilTcn. 3)er iSectohl ifl folglich 

 fehr cmpfchlenijwerth. ^eber ©artcnlicbhaber wirb 

 gcwip für bic angcwanbtc Ü?iühe, ba biefc^voblart, 

 wenn man fic einmal angepflanzt h^it, jwölf bi-ö fünf; 

 5ehn ^a\)xc binbuvd) ihr foftlid)eiS GJcmüfc ju einer 

 3ahrcc'jcit liefert, wo nic^tö vorhanbcn i|l, wckt^eö 

 ihm gleidU, hinlaitglid) belohnt werben. — 3d; tann 

 bavon Samen ablalTen baö l!oth ju 50 Äreu^er. 



Arängf, rtc\ii)c nun mit ()i«ijuf geben raüttc, wenn icf) 

 benfel&cn laut aiiswreifcfn irollti". 



SSieV ^>lll■^e man fji^n : fann 3eiiiiini', öer Me lim: 

 jebitiig wn Silsjjcn-n Et-iint, nur fo euvai fcäiinifnV l'if- 

 fett iai bffaiuife 'Plöfentbal nicl)t einen retenteir 'ßcicelä, 

 wai aus feldjfu ilnrietlciu roir&V— Ginc OJefclIfdjafi «en 

 SWcnfdicn, Die man b.itf gerne n>ie^ft nac?) 25rari(ien, oßer 

 nac^i Jiußiant? bicn ÖJegenten n)ünf*en niöd)tc. 



31ber — , loür^e i* l;ietauf erwitern: 9iirf)t Der 53«; 

 6otben(;eit fcldjer O^Jenfien mug man eS äufdjreibcn, wenn 

 fie SU unerlaubten Gi-f^iltnngämUtel» il;re 3iiflu(f)( nef;ineu, 

 fonbern ben *GiT()äIfnif;cn , in roeKte cinijie 6un^ert 

 Familien Verfejt iperten. — Vaut« JhijicCIiinäcn , ipc»cn 



fa)l je&et G^entljümcr nur ba« Winimum iei feilgefejteit 

 Gjrunb uuD 'BDtenß jur 2(nfiffic|macf)ung beft^, unb Bie, 

 feä ijl oft Bon geborgtem Qielbc crfauft.'— e(enbe.fi':i«en, 

 bic i'on einem unEuifivirten oft unfanFbaren SJoten unige= 

 benfinM— (Sä i|l unnöttjig, bic golgen njmij.ift^u nucijen ; 

 fie ergeben fic() au6 bem (Sefagten ganj »on felb|h— 3a, 

 id) mcitfe nic^t bebaiipten, bag d ju roünfc^cn irite, gofoj 

 nicn biefer 2(rt ju vetmel;ren. ^I'ir tabeln unferc l'orfj^; 

 ren, baß fie fo oft oljne alle Ueberlcgung ll;re ®oJ»nungen 

 bauten; (jiet liegt j. 23. ein .^au«, oft ein ganjeS Dorf an 

 einem S'I"6e, (Be(*er jSbtIicft ai(6(ritt, unö bie ^:>au€be|ij<r 

 eben fo oft jiim Jhiäjifben nöff;iget, troburcb ^crvo^i Jie 

 ^laufet fejjr »ecborbfii tpetbfn, ali auiJ) bure^ biefef :Hui 



