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SEPcH nnb i'ic fernere (JtijlciiJ tion J^Hnbcrttaiifenbcn 

 t)crin-beitfamtlL.'n OJ?it(MU-^cr ju ('cjircfcn, bcii 2Baii5 

 flcE ali bcn cbflflcn uiib unciul'c^rlidjflen (gpalien 

 SPaiim besS UiUermain -- Jtrcifeö berüffidjti^en, iinb 

 bfl'?nH'itcrc9]ct!,n3e — nad^Ol'rc" tiefen Stuft c^ten — 

 ju »erfüijcn. 



SiJlit aitögeicid^nctcr ^djadUiing vertarrcn 

 ©uer ^cc^ivc^Iget'crea 

 ^«mmelfcurfl , im \XnUt' 



SDiaimkrcif«. «äetenfle 2)tcn« 



fd.minc^it. 3o(). STcgib. OTörritts 

 ger. 5Bcncb. OTortjj. 3af. «Pfaff. 

 J^einr. Oi cfcn biifd?. 3o^. Äraft. 

 Jtarl .P)affclbad;, ®. ©nbreö, 

 SKid>icl DU'ciii. 



Sd'cn bcr ernflc SBitte, ftdf) in einem ffadj)« 

 Vcri^cKfcnimncn jii trcUen, ifl ein fidjercr Si'irge, 

 ta^ man ju bt\'\ixn jtenntniflfen unb Ginfid^ten Qd 

 langen ivtrb. 



>2hi6 biofem ©riinbe toerbient WorPe()enber 5(uf; 

 fa5, ber aitö einem Jlreifc ben!cnber praftifd)cr 

 2Beinl\iuer I)crvcr3in(), bie 523cüfommncre<5 nnb 

 SSi'lTefCiS nbnet^n, unb fid; nad^ 33clel;riing ^i'i)mn, 

 ülcf 'Wufier itnb 93 eifpiel fortfi^reitcnbcr Äultur, 

 oufjeflctft JU werben. 



2Bcijen, ©erfle, ^Koggen unb J^aber waren 

 einftenö bei unö auölänbifcbe ^flan^en. ©o »iele 

 S3erfud)e beicitö mit neuen ©etreibarten gemad^t 

 werben fi"b / fo ficbt man bcd) auf ben Selber« 

 ber rationellen Oefoncmen nod) immer bie alten, 

 längftbe!anntcn5(rtena((5 bie Ocftbcfiinbcnen angebaut. 



(eoKte man in ber 5Ba^I ber 2raubcn>g'crtcn 

 cten fp gdifüd) gewefen fepn"? Unb welche« finb 

 erprobt bie beflen ©orten? 



SBtt Wolfen ^ierütcr fagcrt, ntai wir mit Q}e« 

 wißbeit fagen fönnen: 



9(m fKtjcin b<ilt man für ausgemacht, ba^ ben 

 feurigflen unb flarfllen üiJein ber üraminer unb 

 O^iiufdjltnger gebe. 23icneirf)t fommf ber 9tame 

 OliUifd)[inger, welcher gewöl;nlid) Oiiegfinger au6t 

 gcfprocben wirb, »on Oiaufd? ^txl 



Um biefem häftigen 2ßcin5}iilbe unb £ieb[id)!ett 

 JU geben, vflanje man, je nadjbem man lejtere Qu 

 gcnfdjaft bem crjiern tiorjie()t , @ u t e b e [ unb diu» 

 länber. (Sin fcbr Funbiger unb benfcnber SDoin» 

 gärtner »erfic^ertc, baß biefe »ier (Sorten alle Qu 

 genfdjaften an fid) bätten, wekl;e man »on guten 

 2raubcn=©orten erwarten fönne. 



3n einer (£d;rift iiber -ben SBeinbau erinnern 

 wir unö, gelefcn ju babcn: „Wan bütc fid) »or ben 

 tcrfdnebenen, in ben 23erjcicl)niffen ber J^anbelös 

 ©artner empfoblenen 2Bein s ©orten. 5??an mad^t 

 fid; mit beren 5(njud)t .Rcften unb OTiibe obneSwefj 

 ja man ifl nid;t feiten genctbiget, feine »ijnpflanjung 

 von 5ieuem wicber anzufangen. OTan wäl;Ie jiir 93e» 

 pflanjung feineö aßeinbergcö wenige, aber gute unb 

 geeignete ©orten." 



2)iefemnad? würbe man wol)I tl;un, bie Qv^ies 

 5)ung aller verfd^iebencn übrigen ©orten blci jum 

 3wef ber Sterbe auf bemObfimarfte, cbe» auf bcr 

 2afe(, ju bcfd^ränfcn. 



©anj anberc (Jrfabrungen t^ei[t.^errPcrt^ani 

 in 3«fbfl mit, beiJen ©cbriften wir früher gelefen, fle 

 über bermatcn leibernic^t bcfijen, um feine 5lnfid)ten 

 genauer angeben ju tonnen, ©o »icl erinnern wir 

 und, ba^ er bet)auptet, man fönne in !£eutfd;lanbd 

 2i.H'inbergen bie vorjügfid^fien au(5länbifd}en 2Bcine 

 äd)t gewinnen, wenn man nur bie nämlid;en aui* 

 Iänbifd;en ©orten äd)t anpfJanje. 



^auf(, der fei) a n ^ cit ^pä u f ern ! (Sä matbt ciiifit 

 unücme neu ^Sin^rllf , nifnii iiKin auf Oieifrn Durct) üöcfct 

 fömmt, tertn 'öaiicrnl)>hifir mit ^cm "Il^niijleE geikrtfii'f- 



3(bcr nicf)t aii icn i>.iui'fiii allein, aud) auf fo vi»l<n Ijiin; 

 öfvt iiiib tjuffuf f*iE[ld)in "Pl.ijen unfcrcS 93at«rlanD«tl 

 löniilc tn 'ILViufrcf mit i>ortlKil qfpfTanjt rorrben. 



Cicfi'6 »ortiefli*? (H«roäd)6, bfffen auägcprefif't €aft 

 foIabi'iiD, fiüttfnC' Ui>t dfrtufnDif}, crljilt auf ebrnem 55oten 

 nft eine bffonDer« (.'oute, unö c\ubt ffibfl nid)t auf allftn 

 SRcrcifn, fontrrn bloS auf ^fnfn , bi« gffl'n Wcrgfii uiiB 

 rölttag fii'slfn, fine putc Srudjt. Ci« Jpü.ul (InD gifid)« 

 fam bif i'i'aiircn in ftn großen C55äi(i'n Ptr 9?atur, bU unJ 

 rei^n, Sralicrr b..ran iu ff jcn, M« un* M< l'(bliaftiiT((it einer 

 »ettoprclten TOärnif ii \i tit "üJirfunii einer freien fiuft JU( 

 gleid) anbieten. t>a^ furrcffe (5rbieid),tic flcitcfien -Ciuiiel, 

 biebucc^ Eetneit ^flug bearbeitet wer&cn tonnen, verioan: 



tffn ficö in angfiicbme unb BÜslicfee Olegenben, bfFIciben fii^ 

 iäl;r(i(l) mit beni fdipnfien l'aube, unb bringen bie vcrfref)id)fl« 

 Sruiiif. (Sben fo bi'irr unb unfAeinbar, alä tai (Srbreitf» 

 i|T, ba6 ben TOeinrtof ernä()rt, i|l autj; bie 'Pfianjc felbf}. 

 Tl'er follte eä glauben, roenn et e$ nid)f au« (Srfaftrung 

 iri'iSfe, bag cin'fo fd)Iec6tf«, gebredjlidje« unb ungetlalti-9 

 ^oh, f.i6 ju jfbeni OJebraud) i'ai untauglidjfte ifl, rinrn fo 

 cr>iuifenben ®aft juberelten tönnfe. llnterbeffcn barf man 

 es nur in ein (rcEeiie», (leiniiiteä unb bein Zinfeben itaif 

 gjns unfrudjtbaie« t^rbreld) pflanien, fo bringt bieferSanb, 

 vom ih.iu iei -Oiinmelö befe utfefet, eine Wenge Iraubcn l;et« 



i n:. fij. r.'.-'.,..f /u ^.. .„:a .:«^.» a/i..««!^ .I..N ^H>.«. 



