iij ehte jvrette ©ä^rung fcnngt unb bann aO; 



ite()t ©teil fo fäft ftc^ ein giiteö Ster baraitö ma? 



c^cn, wenn man aUei anbxüdfiji nnb gefaulte Dtfl 

 in <Btüh fdjneibct, in einen ^ejTel mit fo öie( 2Baf.- 

 fer, aH nctl)!^ ifl, fdjüttet, einen brittenll^eil jgjopfen 

 baju t()iit, eß 1-1 <Stunb foc^cit läft, abfei{)et, tl)m 

 J^cfen, wie einem anbern 23ier jii^iOt, ei5 bann ßäl): 

 teil läf t unb in 25outeiKen füllet. 



QJIan mad^t aud> ein anbcreö Oettänl barauä, in» 

 bem man auf fofc^e geflampfte 5(epfel unb Sivnen 

 Falteö SBaiTer gießt, 24 ©tunben ^c\)^n Idpt, ahs 

 feilet, unb alfo trinft. ?Inbere flcffeii mi) 'iPfTaus 

 men baju, gießen trarmeä, bcd)nid>tfccl^enb,3Safrer 

 barauf, (äffen eö jleijen, wo eö bann üon feU'ftgä()5 

 ret, unb alebann in SSoiiteißen gefüllt trirb. 2)ii'fer 

 Sranf gictd^t einem geringen 2lßeine, unb Fann ju; 

 le^t ncd; einen guten fd;arfcn ß)Tig aOgeOen, 



UtUt (Sri>e 



= 58ercituttg uitt ©rt* 



S>av bie Qviiin cft einen unmittelDarcn !räfs 

 tlg'in ©influß ^a6en, tcineißt unö bie ^eibe=(5"rbe, 

 bie aitö Der SJerwefung ber ^ci&cfrduter , unter 

 feliv langer unb ungeflörten (Sinmirfung ber 5(tmoß: 

 }5()dre, entfleijt; man t)at nemftd; neuerlich bie (St: 

 fa()rung an ber beliebten J^ortenfta gemacljt, baß 

 bie j^eiDei^i-bc baö einzige SKittel i|l, burc^) »el-- 

 ^eö man in ben ©taub gefejt wirb , bie roti)e 

 ^;ar6c biefcr Slume in ein fc^öned Sßlau um^u« 

 wanbefn, wenn nämfid; bie 'iPfianje feldjl baju 

 bfßponirt; felbfl bie fd^önen ^cibe^ 5(rten f4)eineu, 

 wenn fie fic^ erfjalten feilen, bie »on tf)nen am 



entfianbcne Srbe jur ctngcctgneten ßebenöfortfejung'' 

 nctljwenbig ju Ijaben. 



(5in wid^tigcß ®efcf)5ft beä Slumenlie6f)a(ieifS 

 ifi aud) bie Subereitung eineß guten, fräftigen unb 

 bod) nic^t JU rcijenb einivirfenben SJüng^rcs ; 5Jitt1 

 tion Jpornoieb, Sc^)afen, <2d)trcinen, unb ©eftüs 

 gel, befonberß «on Rauben, eine große 5?ieuge 

 ilaub , ober anbere nid^t faftige jlräuter, goliljaus 

 fen unb ®affen!otf) , miiffen bcm 5ßlumcnltcbt)flber 

 feine groffen >IBiinfd;e begiinfligen, fo unangenehm 

 auct) bann bie ©elbopfcr ftnb , unb bie wdt ijers 

 gebrad)ten Sed;fer fangen gleid; mit bcm erften 

 3abr ju Irän!eln an, unb finben U)x gcivi|Te« 

 ®rab im näd)flfolgenben ; bann wirb cö auf bcit 

 ©■amen, auf ben Setriiger, auf bie ^Bitterung, 

 unb ber J^err weiß auf waii ncd; gefd}obcn, ba 

 boc^ einjig unb' üUein bie 23ernacl)Iäfrigung ' ber 

 Sut'creitung einer tauglid;en S'rbe bie Urfadje aUeS 

 5)JJißlingenö tjl. 



^tt ÜZtefeti -- Mthi^. 



Ser j^anbelSgärtner ^JJfalj in ß-rfurt i^at V)ort; 

 geö ^a^x einen ^ürbiß gcjogcn, ber 3 f Qik «nt 

 Umfange, unb 151 ^pfunb gewogen. 6t war ganj 

 gelb »onB-avbe, unb fein S-leifc^ rotf) von5lu|Ten wie 

 mit einem geftriften 9?ei üb>:rjogen, unb gltd) ganj 

 einer SOtelone. ©eine ©rijße erreidjte er in 4 biä 5 

 SBoc^en, nad^ feiner 33(iit!)e cf)ne alle ^iinilefep 

 im freien oljne 3"C"Pi"^ iiuf einem abgetriebenen 

 5)?iftbecte. Äerne gibt J^err ^lag baöoit ju l !r. 

 baö ©tu! ein Eicbbaber ab. _ ■ 



tonnte, roetclKv, fobatb ber genrigte ßcfec nur einige 

 5Bcct« Ber 2(nvat^ung an ihn j:icf)tef, ftc^ unfere öiittem 

 Seitung auc^ fommen I äffen rotcBVI — 



Sßcnn eg ganj ftdjer \\t , tag cä ednen Eefcr c()n« 

 fot<^cn Gtnflug auf irgenö einen 25icöerinann geben loict», 



Sltfn »IMfuVit ftt/ll*fi>l»* QuifuM/l M/n(t/f* fitlttl E,%Mt1 • f.xfr^rt Trt^-».. 



nn 



■e 



icm iinfetc öavtemSeifung ni'ijlirf) fenn fann: foIItefo^a^l 

 Öicjcr geringen 3?emii^ung jur aäeföröeiung nnftrec Broel-e 

 fc^ n)d;[ nur ein siefer gtddjgittig cnfjtel;en icoacnV 

 ©ewig ni<i)V. — 



SaJit legen temnac^ j«u^ ber Siegjnf^rigen Sröfnung 

 Nefeä SSlatte's feieniit eine iiubfcciptionä:(äinj"eid)niing6;V!i|le 

 be_i, mit fei- 58itfe, nad) unferen obigen ffiiihftfjen unb ^iiu 

 frögen bccf) nur roenigftcns (S i n "e n 'Jl)ri(ncl)iner als 

 neuen 2lbnel;mei' unb tefei' ber ®arffn;3ei'"ng ju i^ct 

 trinnen, rooju feine anbere 36tm(i(i)feit unb UniffänblidjEeit 

 netfcig ifi, aie baß bieSjefleÖung mit ^iusfütlun^ bec leeren 



9JubriEcn be5 beiüegenben (ginjeid)nungä;*B[atteJ bei ber 

 näcf)ften 'Poft ober 55ud)ljanb[ung unter 0e[b;"Scirage g»; 

 niad)t rocrbc. Die Sefle[I«ng5='-'i|le ifl f.i eingeridjtet , iai 

 man entroebee allein ben (Kurigen faufenbeji Oafjrs 

 gang, ober aud; bie ftütjern anbern o()ne oieie Sdjreiberel 

 auf fi'trjefte litt befiellen fann , fo roie bie fciifjeren 3i^»« 

 gänge aud) in bem 'Saüe immei' nccl) fpÄter j" ©ien(l«n 

 flel/en, wenn bie neuen Sefer ftd) «orer)l etwa nur burd^ 

 einfiwe^lige SBefietlung beä laufenben, von beni (Sel;atte 

 biefer löd^rift ubetjeu'gen »oUen. 



l'egen ©ie w(fo , geneigte ßefer, iai ^bnen ftier ms 

 tranenävoH jufommenbe (Sinjeiijnungäj'ßlatt nici>t iinw« 

 nnät roieber aus ber •'panb; öie redjtfertigcii bann unfer«: 

 fid)ere ©rirartung, unb bi'fen bie gr o ge n .S o jl en , 

 bie wir im SSertrauen auf (Scroäl;ruiig unfcrer 2jitte einer 

 fel>r erl;öt>ten 2luflage »ibmen. Die .^erauägeber. 



