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jetgt. — dö ij^ bfifecr ju entarten, baf aufgcFfarte 

 S'öefijer ber @Iaöl;äufer ju ifjvem großen fScvtiSeil je; 

 nen, auf d'rfatjrutigögvunbfä^en bcru^cnben, gcmcins 

 nujtgcnScrfdjfag aintel)meit u, halb üDn^ictjen werben. 

 Ä 1 n e u b n i- ä , am 29. 3uli 1826. 



Dr. 3of. SQ3. gtfd;er. 



2Inn)eJfung/ ben Astragalus Laeticus JU 



Kaffee jusukreiten. 



9?Jan röflet ihn wie bie inbifc^en SBüfjnen , öm 

 SSefien in einem irrbifd;en @efcl)irr. 



Seim Oiöllen l;at bie Jtiiicl)in bte SBö^nlcinlies 

 flänbig umjurütjren unb red)t woi)l adjt ju geOen, 

 ba^ fte iiici)t anbrennen, — brennen fte an fo unrb 

 ber Jlaffee jii Intter iinb wibeiltdj. 



©cl'alb bieSiJfjnfein buiifcl&raunerfd/ctncn, ifl 

 eö bte redete 3^it, fte ücmS^Hcr wegjunebmen. — 

 SQtan läßt fie bann unter tcjlänbigemUmrütjren öoI= 

 Icnbö üerbünfien; nadjl;ür werben fie ge'maljlen unb 

 baö 5C?el)I bii jum ©ebraud; in einer verfd)Iüffenen 

 23üd;fe, aufbewal;rt. 



5QJan fann ben ©tragcis Kaffee mit «nb cl;rte 

 inbifdjen, cbenfo mitiinboI.)ne(Jii^crien, genießen. 



^alb mit inbtfd)em Jlaffee, ober aud) nur jum 

 drittel gemifd)t, gibt er für jeben ©aumcn ein l;err; 

 lidjeö ©etränf. 



9Ber (iid;oriert Iie6t, fann baju nefimen, nur 

 ntd)tju«ief, fonfi wirb bctij ©etränf ju fcitter, unb 

 ifl nid)t leidet ju »erfüßen. 



2)er Stragel; itajfec f)at me^ir Ofett, aU ber 

 inbifc^e Kaffee, tfertcffert bat)er biefen in ber Sei= 

 mifd^ung geiralttg im 5lßo^Igef4)ma!» 



5Seim »Jtt'fteben nimmt man ctwaä me^t 2ßaffer 

 unb aud; ein ctlrati größeres (5jefd;irr, weil ber Astra- 



galus baelicTis crft tm ^0(i)crt im 5?Jef)f anf; 

 ge^t/ unb mcl)r ©aj !od)et, ali ber crbinarc. 



3eber Äöd)in ift anjuemyfet)Ien, ba^ fte fid? 

 »crerft an baö angeget'ene ®ewid;t t)ä[t. — 5Jac^ 

 unb na4) mag fie baran dnbern, wie fie cö für gut 

 fiinbet. 2)cr Stragel s Kaffee i)^ ml fdjwercr wie ber 

 orbinare. 5]immt man vom etraget bloß aufö @cfid;t 

 ober ber J^anbucKnact), fc befommt man letd)tjn«ief, 

 unb ber Äaffee wirb jn flarf über gar ungenießbar. 



9luf bie Orbtnärtaffe wirb, wenn er ?5ur ge; 

 trun!en werben foH, f tnö | £Dtf), genommen. 



2)er (£tragel:Jtaffee ijt feljrgefunD unb üDcrauö 

 nal)rl)aft, unb befonberö magern ßeutcn ju empfel;^ 

 len , für weld;e er eine wahre 53iebicin ju fepn fd)et:nt. 



9Jfan l)at fd)on wa!)rgencmmen, baß magere, 

 ühelauöfehenbc 3-rauenöperfcnen nad? anhaftenbem 

 ©enuß biefeä Äaffeeö Iehl;aft in ber @eftd;t^farbe 

 unb flarE am Körper geworben ftnb. 



Ser Astragalus baeticus geht wie $ffiein, 

 gcfd)Winb inö SUit. 97lan fcemerft tet ben ßeuten 

 furj nad) bcffen ©enuß eine angenehme Üibti)i im 

 @efid)t, unb Wuntcrfcit. — Ueber^iaupt wirb eö eis 

 nem nadj beffen ®ennß red)t Oetjaglid) unb wd1)I. 



^ier unb in ber ©egenb jinben ftd) fd;on üt'ele 

 ßeute, we(d)e biefen Äaffee pur trinfcn, unb jwar beö 

 Zao,i 2 — 5 mal, unb um ben '^uhv ju fparcn, 

 baö @ct6 tjon ©pern in bie Wild) einrühren, wcl; 

 d)cö bie gittere etwaö tenimmt unb ein außerjl woljf; 

 fd)mefenbeö, na()rhaftc6 unb für ben ganbmann 

 wol)Ifeiteö ©etränf giht. — 2öe[d)er 2)eutfd)e mag 

 nod) jaubern, biefen Kaffee, ber unö 9JJilIionen 

 erfparen fann, einfjeimifd) ju machen? 

 Äatlätorf, im (Srof^erjogff;um SSaciBeii. 



grteb. Sreit^aupt. 



fun^e SU tefcfjaftiflcn, um Me 5}titfcl ju fcitum Uiiferftciltc 

 JU ernjcrbcrt. Jlnfangä rocir iiud) \>ieS mit ipd)rcieng,teiun 

 »i'vbitnöfii. 211s aber feine fllül'licije aScdantihmg See !ßr«ft; 

 (d)roäd)e bei öofe bcfannf nJuvDc, lief; fid) fie ^öniciin l\U 

 ma Glt'cnora i'ou il)n\ beljimbctii , unö nun jicömmten ifem 

 Sie »oi'ncl;mrten unö xeid)Hin Äranfen ju. 



Gv wavb ^trjt bei ber 3li5miralität unb fönigl. löcfo» 

 nicHg. 3m 3- ^T^l luarb auf Sem DUiJi^tage befctjlpffen, 

 gc^ireben in nafurl;ifioiifd)fr J?inficl)t aufmecEfamec, alä 

 bid babin (icfd)fl)en war, bcrfifen ju Uffcn , unb Sinne jum 

 2(nfül;rer bet Keifcgffenfdjaft giroäblt. Die IBcfcfcrcibung 

 tiefer Svcife gab er »745 bavauS. 2roj fetnfr ghi|[id)en 

 Sage in StoEbolm fcbnff et ftc^ bcnnocf) nad) einer etellc, 

 in ber or fid) auäfcblieglic!) feiner cigentlicfeen SBiffenfifeaft 

 toibmen fL'nnte; biefe fanf er enblid; in Upfala, wo er 

 im 5at;ce 1742 jum ^refeffor bec SSotanif ernannt mürbe. 



©eine »ornef;mfie Sorge toar bier auf Die (Sinric^tung unb 

 Sscrbcfferung beä bptanifcben ©artend, von iem er unter 

 bem Sircl: Ilortus Upsaliensis, - i7^8 eine !Scfc()reibung 

 (jerauögab.^ SSon jejt antebte ßinne einförmig, boc^ tül;m: 

 lic^ UKÖ nüjlid). 



3m Salire 1774 toarb er won einem ©diia^flnffe gcfrof-. 

 fcn, ber nad) ä'ffi 3abrpn wieberEc^rfe unb eine traurige 

 @d)roäd)e beäQ5eifle6 unD iiörpcrä I)iuferlie§, rceldjc enblid) 

 ien 10. 3an. 1778 fid) mit Dem jobe enßigte. SieUeidjt 

 fommen in ber öefd)id)fe ber 5Biffenfd)aften menig 93iänner 

 jjor, bie mit einem fo außerorbcntfic^cn »Sc^arffinne fo »iel 

 iHarbeit nnb Orbiiung ber 'Begriffe, fo Viel TOutl; unb <Be; 

 tjarclidii'eit unD fo »icl treifcnben SBij verbunben batten. 

 Sbnig ifarl XIV. ließ ifjm 1819 an feinem ßjeburtscrte ein 

 ©enEmal erric^-ten. 



