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gt^enbf ; man Wfitbct fte aU<c bei tciicn an, guiii) «m 9}?ciflcn »it>«r(lf^cn. ^i)tt ®e|!alt ifl 

 welche «TT Äräftigflen ftnö, uiiö fcer Siud;tbrinj folgeuli«: 



9. See GJegcnfp aller i(I ein waljver nas 

 türlidKr ober fiaii5bft|'d;cr©palicr, Dijericj>alicrnac^ 

 2(rt i^on 9??i.MUrcuii, ia aber nid;t anciiie9?faucran= 

 gelernt, fpiibern an ^f^[)k öitgcljcftct i(l. Gr taugt 

 fafl b(oö für ^ernobjl = Södiimc, »vcnigjlenö «ciiii 

 man il;ii nid;t auf bcr üiorbfeitc burd; 8trcl)matten 

 fd;iiit. 



10. 2)er 93 cd; er i(l ein franjüftfd;er (Segen: 

 ©■palicr, l^elfcn Seiten fid) frfiufbrniig jurunbcn, 

 unb auf bie 2(rt ijercinigen, baß fie beni iSauni bie 

 ©cftol-t eines in feinem Innern leeren GJcfd)TeS ges 

 ben. dl- i(t nid}t nietjr im ®et>raud;, unb würbe ge: 

 w&tjniid) bei Jlernobflbäumcn angewenbet. Qv tu 

 ^ibt fid» auf 3, 4, 5, 6 ober 7 .^lauptdflen. ©cs 

 }eid;nct gibt tr nebenfle[)cnbc gigur: 



erfrfrd)ciibc^ uub Huttcinigcatc« Wittct mit erfolfl 

 getrunCcn. 



3n Sfnfrefd) werben bJc ©urfen au<b edoiii, 

 unb bann auf maiicbcrfel art jiit Spcife bereitet. 9J?a8 

 tliut (ie an bie ©iippen, man füut \ie, raif*t fie unter 

 JÄdgput, unb gibt fie, ebenfalls gefDdjt, jum 'traten. 

 Witm tjatt fie mit 5(elfcl) ober gif*, unb niait ein rooljl« 

 fdjmefcnbc^ JüIIfel bauon ; man fctniiort |lc In ber <))fnnne 

 mit 58utter unb ^iviebcl, unb bereitet fie Im eaiTerol 

 mit Oialjm, «peterfille unb Saud» iu einem beliebten 

 «frl*t. 



5Benn man ©urten im Orefien unb «uf scbcrlge 

 tBelfe baut, tonnen ll>ncn In ilnfebung ibrer Crtrög= 

 lidifclt wenige ®artengeiuä*fc on bie ©clte gffVeDt 

 rocrbcn. 3n großen gtdbten, ober in ber 9<ttl)e berfel« 

 ben, nio bet Sebarf blcfer grud)t ganj «ufercrbentll«» 

 ifl, gilt blefc 58el)auvtung Borjügil*. ©lel^rocW tfl bie 

 Ä«ltut blefc* ©eiüäcbfe« mit feiner grojen iWulie vttc 

 (unben. 



3ßlr finb Inbef 6ler ni*t gemeint, lnUr«iil»e db#e 

 fbre ivdltur ein Webrere« ju fagen, unb terroelfe« 

 blepfaü* auf blefc blattet lass ©. 8*. »9^ : — ^»24 



