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§. 1. 5} Oll bell 5Beif jeugeit jum SSefdjnci; 

 bin u II b j u m 21 b ii e () iii c ii b e ö ^ o ( ^ e I. 



Die ®arten[)ippe, ober baS SJaunmiefl'cr, i(l 



bai altefle 3ii|lniniciit, bcffeii man ftdj? bebient 



^)at, uiib uod} jcjt baö be(lc, v»oii bem man ©e« 



braitd) mad;cii faiin. Santit e^ bie becjuemllen 



2)cr[)aItiii|Tc habe, tmig fein ^eft eine Sauge ecn 



3 biö 4 $oü ()abcn; eö tiiup oon Spix^d){}oxtt ge; 



niad;t fci;!i, bamit eö fid; uermoge feiner 3tau[)igfeit 



fe(l in ber ^anb galten Idpt; bie klinge muß jivei 



^eil lang unb an ber ©fi^e gcfnimnit fepn, um 



einen 2I|1 bamit [eid)t iregne()men ju f&nnen, o^ne 



bap ftc ftd; fo einbaft, ba^ \{e jerbred^en fbnnte; 



fie muß anönebmenb fd^neibenb fei;n, unb tnis 



mer rein gcbattcn »erben, benn eS i(l be!annt, baß 



ber ©aft von flcivilfen ®eivad;fen fd;arf genug 



i(I, um bei Idiigcrm 2}cr»)eilen auf bem @tal;I bie 



^drtung betreiben anjugreifen. 



SBer nur banii unb luanti etiua^ mit feinem ©arten; 

 OTeffer ju fdjuclbcn I)at, bem möcbte bie Oiaul)id= 

 feit beg .>>trfd)()orn^ nidjt empfinblid? werben ; mct 

 «ber 2ßod)cn unb Wonate ununterbrocben mit bem 

 9?fc|Ter ju f*ncibcn l)in, ber ivirb balb bie (grfabruna 

 nudjen, bajj ^an^ glatte, runbe ^efte, bie bie ^anb 

 gut auSfilUen, ben ^oriug uerbienen. 



Ucbcr iai JcflOalten l)abe i* no* nie Älagen »fr= 

 nomnien. üßer aber bei jcbcm i3cl)nltte ®*mcrjfn In 

 ber Spanb empfinbet, luirb nidjt ficl)er fdjnelbcn. Tiav- 

 nin fiebt man oft, bap bcrlel OTcffer mit gclntoanb 

 nmiBlfelt werben. Qßcju biefc«? 9)Jan laffc |le nlcld) 

 ntatiien , bap man tchte frcnibcn vOfatcrlalen braucht. 

 Die Älin^c meine« @artenme(fer« i(l 2" j 3oU lang. 

 «Wun befcbrelbt ^err 'Jioifctte ein anberei «Scbnelbe-- 

 3n(lrunicnt (sfcnuur), iue(*eg l* aber nnbwrübrt 

 laffe, lucU er ci nur bef*relbt, um feine llnbraud)= 

 bartelt ju bcipclfen, worin Idj ooUfommen mit lljm 

 elnoerflanben bin. .gierr ^Jolfctte fdljrt fort: 



2lußer bem 23annime(fcr fcrfiebt man fid) mit 

 einer ^anb; ober S3aumfäge, mit einem fdjmalen. 



(tarfen unb langen SStatt, weld;eö jum 2(bnfbmen 

 bifer 2(e(ie bient ; mit einer geivbbnlid;en .C'''V^pf; 

 mit 93(cd)= cber ®artenfd)ceren, bie jpefen unb 

 grünen 2Bdnbe ju befdjneiben, mit SoppcIIeitern, 

 2Jbä|lern, 5Rau^?encifen ic. 



Sie 2(rt, ftd; beö 93anmme(ferö 5n bebienen, 

 ober eielmebr bie 2(rt, ba6 Jpolj abjnfc^jneiben, i(l 

 feineaivegö g(cid;giltig. ©o pft man cö mit einer 

 2lrt JU tbiin ()at, beren ^olj b<"t unb luenig mars 

 fig ifl, unb bereu ©aft nidjt in jnreid;IidKr 9}?enge 

 jufliept, mad;t man bie 2lmputajion über einem 

 2(ug, unb fo nalje wie mbglidj über bemfclben , 

 aber mit ber gtbßef^en S3orftd)t, um e§ n\d)t ju 

 befcljdbigen. 5" bem gnbe fejt mau bie .filinge 

 beö 23aummefl"erö auf ben JJbeil ber 9tinbe, roeU 

 djer bem 2luge entgegengefejt ift, unb etroaö bblKt 

 an, alß biefe^, unb fdjneibet aufwärts, fo baß 

 man eine fdjiefe SÜJuube unb eine fdjrdge giddje 

 bilbet, bie etivag über, ober ungefdbr in gleid)er 

 Jpbbe mit bem obern Sube beS 2Iiigö enbigt. ©e 

 roie folgenbe gigur jeigt. 



giner üou ben ©runbfäjen beim 2{bnebmen if!, 

 ia^ man eö immer mit einer fdjrägen SIäd;e niac^t, 

 menn man einen ^\xie\Q ober jungen ©tamm on 

 einer ©teile in feiner Sdnge burd}fd;neibet ; unb fo 

 uiel e& bie Umf^dnbe erlauben, muß man bie ÜBunb; 

 flddje gegen 5)?itternad)t jn mad?en, bamit fie »cn 



fprud) bei junjicn Sanlelö nldjt oergeflTen, wobnrcb er 

 bie. In iftrc« Wanne« Soadjlm« ©arten Im 2?abe 

 überrafcfcte, tenfilie Sufanna gerettet liatte. 3* will 

 3!)re 'JlufmerffamEcit nldJt langer bei ben er|1en~©ärten 

 aufhalten; Id; will 3l)ucn nldjt «cn jenen ber ^eöpe; 

 tlben, blcfen fd)6ncH unb reljenben ©drtnerlnnen unb 

 beren fd>refllct)cm @aitenl)üter fpredjen, fonbern fie nur 

 erinnern, ba§ wir bem erflen @ef*ld)tfd)reiber eine« 

 Berrlfd?cn «olfc«, bem T>ld)ter=;yürf}en JF)omer, ein 

 merfwilrblge« Socumcnt be« Siltertl^um« unb ber 

 öefd>ld)te ber ©arten feiner 3ftt rerbantcn, inbem et 

 un« bie «efd^retbuiig be« ©arten« be« 3llcln6u« ge= 

 «ellefert l)at. ©le ©efdjldjte bat un« ba« 'Jlnbeufen an 



bie SBunber be« berühmten ©arten« bei ©cmiraml«, 

 weldje 311 er an ber nad) feinem Sinjug in ^abplon 

 In erflauncn gefejt fcattcn, bewal)rt. I^le Äönige ton 

 »p erflen unb ll)rc Satrapen gefielen iTd), burd; un: 

 gebcuren älufwonb ju gläujen, ben fie für llKe ©arten 

 madjten. 9)fan fann ftdj l)it»on eine iJori^ellung ma= 

 dien, wenn man bebenft, wie l'enopbon über bie 

 *;irad)t, bie <Pb«rna bafe « In feinen ©arten m Txif: 

 cr)l angewenbet Ijatte, fprid)t. ^l«l|7rate« unb Qi: 

 nlon batten ju 21 1 ben bcrrlld^e ©arten, in bie ^cr 

 öffentlicbe eintritt allen 5J?ürgcrn ge(lattet war, benu'n 

 fie felift bte drlaubnlf ertbcHten, bleSrü^te, bie ll;nen 

 angenehm waren, ju ppüfen. Der jüngere <|) 1 1 n i 11 « 

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