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ble Stbfe hex,, baß Me JReibeti cibfiitfirfK ^"»ligcr, 

 wie lauge (Üraber, fpmiircii. 5>ifg fid)cvt fic am 

 S8c|"lett rer IcidKen aßintcrfiotlfii. S3ci (Tnvfnu 

 iiiib tief cinbiingciibi'ii gvcjle legt iiinn iiod) cf)va 

 eine ^atib ()od) fautv Sduiiennabcdi, olte ®äibcr; 

 £of)e ober S8c()iien|1io() barauf. DnS 58cbctcn ber 

 <Sthh ol)iie erbe mit SWi(l \\1 (d;nMid); beim bie 

 ^^fliinjen faulen fef>r leid;t baruiiter, ober werben 

 V>on ben iDTdufen, bie fidj baruiiter cinuifien, augs 

 gefrejfen, SSJenn bie Slrtifc^cfen fd()on ein ^aat 

 Sa^re auf bem gle!e geflanben ^aben, fo fann 

 man auc^, wenn ftc auf biefe 2frt nn9et)auft iinb 

 mit (Jrbe bcfceft ftr.b/in bie^uid)e 5»ifd;en benJRei; 

 l^cn etiüviö gut ßefaiiltcn Äuliiiiitl ju iljver ^m- 

 jung «ingraben, bcd; nui0 niati fid) l;üten, bn; 

 mit nicf)t unmittelbar an bie SBurjeln ober St'ofe 

 ju fcmnien; iv?il biejj g.äulnip eerinfadjt. 



3m gebruar ober Wlax^, »jcnn feine ^ad)^ 



grv)|Te meOv }U fiudKcn (tnb, uintnit man rfcige 



Sßebetung wieber tveg, 3iel)t mit einer JDofc bie 



(Jrbc von ben ©tblen ^erab, unb reinigt fie ba: 



üou , um JU [eben, »rag fte für junge <Sd;of|c 



getrieben {)abcn. 5}cn bicfcn ivablt man einen 



ober jnjei ber fiarf)len unb gerobe(]en , unb Idßt 



biefe jur bcurigen grud;tung flcl)en, nimmt alle 



tlbrigen Sd;o(fe forgfättig com alten Stofe ab, brei; 



tet bie (Jrbe um bie jwei gdjoffe, lueldjc man 



flehen laßt, auß, unb brütt fte mit brn Jf»änbcn 



fe(l an, fo ifl baS tjcurige gvud;tbect tvicber oor; 



bereitet. — 3" ^"^^ ^fö S(}3ril6 ober SInfang 



bei 9)(fli, trenn bie grud;tj.''fIonjcn gcni!acf)fcn finb, 



«nb il)re gnjd)te ju jeigen anfangen, muffen aüt 



jungen gdjrffe, recld;? ber gtot feit feiner ^ubes 



leitung im gebruar getrieben bat, fcircbl, al6 



äud^ ber 2i;ur5e(auefd)Iog fcrgfaltig abgerrnimen, 



Mnb ber ..^oufnflot baron gereinigt treiben, bamit 



er bc|1o größere gnidjte treibe. Siiib enfclid) bie 

 Ä'v^\e jiim 53crffnifen gut, fo ircrbrn fio, ebe 

 fie jnr SlMute aufbredjen (benii man barf feinen, 

 etwa ficinen unb unbraudjbaren Jlc^^f ftel)fn, unb 

 in bie 23Iute treiben lalJcn) alle abgeiienimen, unb 

 ber gind;tftcf bart über ber 6rbe, wie oben gcs 

 bad)t, abgefd^nitten, bamit er noct> »or bcm Cetcber 

 frifdK (lorfe ^d^offe treiben f'onne, el)c man it)n 

 einwintert. 



£5ft trifft eg ftd) , tct^ mand)C im gn5()iaöre 

 gcfejten ^flanjcn im J^erbjle noc^ feine grucf)te tra: 

 gen. Siefe <£tbfe fd)neibet man im Tctcber, wcntt 

 man bie «nbern 9!rtifd)ofen mit Srte botcft, iwH 

 einwintert, nid)t ab, fonbern binbct ibre 58Idttev 

 mit 23aft jufainmen, unb baufeit bie ©rbe bar; 

 um berauf fo bcd; alg mbglid), jebod; fo, baß 

 bie S^pi^e ober ber Giipfel ber ^^ßanje frei bleibt. 

 Stellt fid? nun ber grofl ein, fo bebeft man biefen 

 ©ipffi mit ©rbfenfirol) ober Saub, unb fo win; 

 tern aud) biefe Stbfe ftd) gut burd) , unb tras 

 gen bann im grubjaljrc febr frübjeitig bie erflen 

 grudjte. 



Sie 2lrtifd;ofc liebt, wie gefagt, einen feuc^s 

 tcn, aber t\\d)t berben, fonbern milben unb fet; 

 tcn Soben. 3n foldjem ßrbreicf)e wirb man fletg 

 rortrefflicljc grud()te jieben. Um biefelben aber 

 baß ganje ^al)x Ijinburd) ju baben, tbut man wobi, 

 aüe grübjabre frifc()e gtbfc ju yßanjen, unb bie 

 alten nid)t über brci 3al;re alt werben ju taffen , 

 unb ju benujen, 



S5ie garbone 

 ober fpauifcl)egarbe(Cardon d'Espagne.) Cynai-a 

 Cardimculiis; ifl aud; eine 2Irt ron 3lrtifd;ofe, 

 bie man ober nid;t il;rer SBIumcnfbpfe (weldjt un; 

 bebeutenb finb), fonbern ibreß S^c^aftcß unb il;rer 



aiudj 1(1 ri bffatint, fc«J man «JKatfen urb otitxe Te^ 

 fen «ciljln bot, tni ttl fclict SJE-ttlfrupg He @Ut: 

 %et^(^tx jujii'titfn: bic Gntfetnutfl bnffihec (n tcx 

 Witt htt Zaeci, vxn guft tu gcber, urb Ifcr 2Diebcr: 

 Buflfgen fn brr 9iiidt 1(1 (ber mit »!fi gjtübf vfttun= 

 ie« , n'dtrrrb lof Cfffrm urb ^ctHrffu btr (£tic5= 

 Senfi'r nur tat >2i>nr rinrti aicorrblK^ 1(1. 



2* tobf Bitjiitll* biefe eirubfn urb öiuhn-fn jur 

 jDutdivK ifiurfl t»r Sllrfr; urb «rbfrfr q,"(I(irjfp ge: 

 Iteudii, rctidf n-ou P'nclirlfd etrc Ji^fliuro urirr föicö 

 btlngt ; alitin Im 9io.b|«ll Inun man n<i) jöttüc^e 



@\Dft)avi)f^cixiiitxt fn f^nen turdjtclntetu, ivfe {<!) bU9 

 im Dcrgoufifnen ^aite «crfu4t t)<ib(. Jum ffierfu* 

 (fife (et) terglticbfn in fol*e ©rubrn; unb cb i« fllcid; 

 bei ber «iU()tn.M)Plid,en gttfUff t)tf ffilnterg gfrctl)(gt 

 trar, »tftjfbn ffofie ftirburd; b(< g(r(lfr IJog rtib Slittft 

 fif'dIcfTen ju feclte n , uni> ble SJidbnrn mft nod) mebr 

 Sittl) iu fcfbefep, fc llttfu ttd» rcelfer feine ^ifiarjen, 

 fll* einige ärien Ccmriiim mit bdioartm SBliitteri«, 

 urb fflbfi b(e(f irlebcn, nedbtm fe In ben 5)cbfn ge-- 

 ff\av^l tvctbin n'«r(R, im 3rül!i<^6re «n jcbem &tieteM 

 ti«(tig (Vi u- (. tr. 



