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runbe unb bife^&pfe mit fleincn furjcn S(^»vanjen. 

 ©ie finb ober bcibe »oii einerlei ©efdjniaf, unb 

 biffb^.^fi3e ffiiiricln fommen bloö com {^Uö)ttH 

 2Iu6n)dl)len ber jum Samen befümmten 2DurjeIn (jer. 



(Sie uerlaiigcn feinen fet)r fetten Sueben, foa; 

 bern nur ein Sanb, biiö 3\vei, aud) »vobl 3 3''')''^ 

 ecrber gebangt, unb jn anbern ®eivddjfen, als 

 Ä'cpffol)!, aiMifiiig (*£av>D>;fcI)I), S8Innicnfot)I, 3>VMe> 

 beln, ©nrfen, Sellerie u. bgl. ift benu^t »vorOcn. 

 ©det man bcn Samen ber s))a(linafen auf ein fiifcl; 

 gebüngteS Sanb, fo befommt man feine red}t ges 

 raben, fonbern mcljr jafige SBnrjetn. 2BiU mau 

 ved)t fd)bne, grofje unb bife «^.Vifiiiiafen b'Jben, fo 

 mnjj bag :Canb, ivoranf man iii be|lelleu »uill, üor 

 bem aOinter im Dftober unb O^oucmber, aud; roobl 

 nod) ju SInfang be» SccemberS, ivobl gegroben 

 werben. 3m gf"')!"')"' meitlentbeilß ju 3In: 

 fang beä 5}{ärjeo, fobalb bie ^ibe öom grofle frei 

 wirb, unb tnan gelbarbeiten oorncbmen fann, wirb 

 ber Samen bei fliUem 2Bctter, bamit il)n ber 2Binb 

 nid;t wegfübrc, gefdet, unb unmittelbar barauf mit 

 •Äarfteu untergejogcn. Saö Sanb wirb t>cn uns 

 fern ©drtnern nid;t befonberS überredet (mit 

 J^afen beflridjen), fonbern bloß mit ber Ijier ge; 

 wbbnlidjen fleincn öartencgge uberjogcn. 



2Birb ober bet 21fer, wie eä (Einige tl)un, erjl 

 im gvübjabre gegraben, waö ober fo fn'i[)5eitig, 

 als mbglid) i|1, gefd)el)en fcU, fo wirb ber Samen 

 gleid; barauf in bie Grbe eingebracht, eingefupelt*) 

 ober fanft eingetreten unb eingcbarfct. 3(1 ber 

 ©omeu aufgegangen unb einigerma|fcn erroad)fen, 

 fo mup er alöbalb forgfältig üom Unfrout gereinigt 

 »erben. 9lad; einigen 2Bcd;cn, wenn bie ^fiän5= 



•) glnfu^etn nennf man biet, mit jwft unter MeJuJ: 

 Sohlen flfbuntcnen, ober mit OiUmcn befefttgtcn 

 tUlnen Ötettern bie Grbe gerabt treten. 



(f)en etwa einen ^oH ^oc& finb, fbnneu bie libers 

 flüffigen ba, wo fU ju bif (leben, mit einer flei; 

 jien Jpanb s 3Atebafe jugleic^ mit bem Unfraut 

 auegerottet werben, fo ba^ bie (leben gebliebenen 

 etiva 7 — 8 3oll weit oon einonber fommen. SJtan 

 bat nid)t Urfadje, ju beforgen, baö bie|'eö 2luörot« 

 ten 53erlur(l bringen werbe, wie Ginige glauben, 

 beneu e6 webe tbut, baj5 bcigleid;en fd;&ne junge 

 iPfldnjcben ausgerottet werben folleu; beun wenn 

 fie uid;t bunn gemac^jt werben, fo |'tnb .^unbert 

 gegen ßinS ju »verwetten, bap nimmermebr eine 

 tüchtige üßurjcl b^roorfornmeu wirb. 



Den Sommer biuburd) läßt man bog Sanb 

 jwifd;en ben jungen aSurjeln mit ber fleinen Jpanb; 

 Jpafe »crfdjiebenc 9??ale burdjarbeiten, unb oom 

 Untraut möglid)(l reinigen, ßjegeu S8artl)olomdt 

 fann man bie s))a(linafen fd)cn jum SJerfauf unb 

 jnr Speife gebroucijen. Die 2ßurielu felb|l wers 

 ben mit einem ba5n befonberö verfertigten 2Surjele 

 Spicke, weldKr einen eiferneneu Sritt bat, auSs 

 gcbobfn, uocJ; folgenber Slbbilbung. 



Sag Sted;cifen ifl wenig(leug i Sd)ul) 8 3oll, 

 ber Stiel ober ai Sd;nb lang. Diefer muß febr 

 (tarf, unb mit einem Griffe ober einer .^onbljabe 

 cerfeben fei;n, woburd) man il)n in feine ßJewolt, 

 unb Äraft befommt, bie 5lßurjcln bcraug3ubeben. 

 ein fold;er Spieß fo(let I)icr in Erfurt, ganj 

 fertig, 16 — 20 Silbergrofd;en (1 fl. (J. 2)j.) 



SSei 2(nndberuug beö^Binterß fann man foöiefe 

 Sffiurjeln ouebfben la(i"en, ol6 ber jebelmalige S8es 

 barf erforbcrt, ober oud;, bop fic eine ^f'tlang auie 

 reicJjcn. 23ei bem Sluc-beben felb(l wirb uorber bie 

 ©rbe, um fid; bie 2lrbeit ju erleichtern, reibenweife 



©runbiage rcni'fitet ® bäube unb 2Bcrfe; TOonumente 

 alla 2irt ebne ^^al finb ba Bcr&aiiben, unb nc* (lopt 

 jebet (ätatilid) In biefer &ist[\b an ein römKdjf« 

 2ßerf. Si^s(•l^ . an ber UujmünSung bed fdjlffbareH 

 JiulpaJIulTe« in bem S.ive®ticm geleiien, 1(1 für bie 

 ungarifdjen Jiäaber ber glüdtd'fic, lulcttlgfle .Oanbel^; 

 q)unft, ber b!e Gommuoication mit bem fctroatjen 

 TOfete unb bfm nbriatifdien OTeere barbictet." 



ein gUlif« 3ntetf(Te bat ein anbtre« Stbrelben 

 Bon Sziniobui- . bat. \>. a. älug. b- 3*' «uÄ bem mir 

 nur fplgenbe Stelle (eben ivcUen: »'^u(b in biefem, 



»cn majfllätifdjen ®eblrgen begrenzten Snvc - Stftale 

 regt bie ©attenjeitung au» Sraucnbotf allfnrbalbfB frls 

 fdjee geben auf. 2)ie erfle StnI.ige eine« öutenei, toel; 

 cbe J^crt Ö"ar( ». Jolladiicli auf einer bi«6et 6be ge: 

 flanbenen 2lnt)cl)e eben begonnen bat, fdjeint in bet 

 Jcrtfejung etwa« @ute«, unb <B(tbnci mit @ef*maf, 

 JU »erfpredjen. 2)ie tleinen Stnlagen bei ^ittn 3gnaa 

 V. iltepadj unb be< ^errn Serbinanb o. Üßie«net 

 bieten nur bübfche iparibien eine« bef*ränften ^ofraus 

 me< bar. Den Innern i>cfraum bei bie|lg«n JranjU«, 

 titner-- jUo(lrt< füllt ein Blumengarten «u«, ntt i(b um 



