55< 



»uc^ Bnb ©efdjmo! freie, ^Mjernc ©efäße genom« 

 men iverbeii muffen. 



1) T>i( ciu^cfamniclten SRi5ben muffen eor bcr 

 »veitern Subcreitung con fcer grte »iiib (3ct)muj 

 gcrciniget, abgewafd^u unb abgetrofnet »verben. 



3) giiir etwa bie Jpdlfte, ober ttmai barüs 

 6er, »en bem gaiijen 3tiiben;Q,uantum «irb mit 

 tcr 3JübeRfd)arre gefcl>iiitten. 



4) Die anbcre ^pdlftc bleibt gaiij^ «öon jes 

 txr biefe^ganj blcibcnbcn 3^ü6cn muß bie Qd)ak 

 — Kinbe — nidjt obgefdjnitteu ober obgcfd?älet, 

 fi>nbern abgerieben werben. 



5) 3|1 bflg ganje 3?uben» Quantum, au ie\t 

 ben Jpälftcn, fo »orgcri($tet, fo folget nun iia§ 

 GinUgen ober einmnd}cn in bie gäfer ober «ßots 

 tid)t. 3uer(l leget man auf bem 58oben beS (Bei 

 f5g<5 eine SReifje, ober Sage, »on ben ganjcn SRi'u 

 ben, t>on »veldjen bie ©djale abgerieben tvorben. 

 SJarauf gibt man eine fage ecn ben fleingcfdjnif« 

 tenen ober gefdjarrten Sfvüben, mad)t (te gleich 

 unb fefi, unb beflreuef nun bicfe Sage mit 

 trcEenem ^el)k ton ^"leibefcrn (Jöudjiveijen), je. 

 tod; nid}t ju bif, nur etroaö. Darauf folgt bann 

 tu jrocite Sage con ben ganjen Sfiuben, bann üon 

 ^en gefdjnitrcnen, unb »vieber bie 93e|treuung mit 

 ipeibemcbt. So gct)t e§ fort, biö taö ®efä^ 

 jur gcl)bvigcn ^"»bbe ücU i|L £)ie iRübcn biirfen 

 burc^auä nid;t mit Salj bepreut »uerbeiu 



dje tfccH^ 8«"} run^, tbelU plattgebriltt ruitb, luib 

 mdiUnf gro^ iBÜclifet, in Ofilctrftdj, ©teo»tmarE 

 nnb 6tn an,rcnjfnt'cn fiäubfrit Ijaupii gebaut luirk, 

 nnb fo mit ba« gaiiertraiit eine «t-njobnüdif -3Solf«t 

 6pel(c fut tat game 'j^ljt tfr, tr.betn biefe Oiübe« 

 mit elnciii eigenen 'iscttjeuiie, bie Oiüb en fcbar re 

 gtdonnf, Idiigltit bäuntpje 9{iibelB ))cfcbiiltten, ober 

 elngcfdjarrct, unb fo in groj« 0ef«^f clagema^t, 

 fauet »erben. 



6) (J§ iff itic^t ju unterlagen, baf oBen auf 

 bie fo fingcmad)ten 3tiiben genngfameS «fflaifer auf« 

 gcgojfen werbe, nnb baranf bleibe; roeldjeg t>oit 

 3eit ju 3eit gereiniget , abgefd?bpfet , unb tuit 

 frifd;em reinen SBatfer erfejt rcerben muf. 



S8ei foldjer ®e(ialt cingcmadjten SRüben, tt«mt 

 (Te bann jum Äodjen berauf^genomnien werben , 

 ftnb bie im ©efage befinDlid)cn ganjen SRüben, reel« 

 dje fe()r frifd) unb fbrnig bleiben, bana er(l jum 

 ^cdjen JU jcrfd;neibea. 



?Ki(^. t>. Kuuitseh. 

 f. r. iubti. ^rofeffor in (^rontkn. 



@pttrctt i>Dn ü?C(jcntt)üniicrn, wenn "-pinv 

 fd)en=Srüd;tc xütlUn, 



J)ie ?3ermet)rung ber SRegenwiSrmer entfielt, 

 wenn man ha6 ®artenlanb im grül^ja^r mit fri« 

 fd)em (2taUmi(l bebuiigt- 



3d) bemeifte jmai- bfter?, t>a^ bie ^ffrfdjen» 

 SSaumfiüd)te weit unb faftloS waren, wdjer ei 

 aber fam , barum behimmerte ic^ mict> tvenig. 

 2116 ba6 Ucbcl aber t>on 3a6r jn 3al)r jnnaljm, 

 entfdjlc^ id; mid^ ernjllic^, fclbem nadjjnforfdjen. 

 &'neS 2ageö, uae^ bem 3f{egen, ging id; fd)on 

 tor Sonuenanfgang in ben ®avten, unb erblüte 

 auf meinen spfirfd^eubauraen mit (5r|launen eine 

 SJJcnge t — 2 (^d)n^ »on beu grüd)ten I)erabbans 

 genbe bife unb bünnere <Bd}nuve, bie bei ber teife« 

 f{en 58eru^rung jur (Jrbe fielen, weld;e id) bann 

 er(l im jnfammengejogenen, friedjenben ^nffonbe 

 alö SRegenwurmer erfannte. Sie <?aft5'2lnfaus 

 gung bel)nte fie fo iinoerfcnnbar, bap id) mid) nun 

 ubüig uberjengcn fonnte, woljcr bie gvud)t:Snfc 

 faftung ent(lel)e. 



3d> nal)m mit bat)er »or, am anbern SWorgjH 



CKlbäum'.-^Bcrtauf in ?raucnborf. 



®it fialtcn ti aucfe in biefem 3«l)re fnr überflüftTg, 

 ein eigencß 



SSet^el^nlp unferer £5bfl:ecttcn 



in liefern. 



2ßlr cerwelfen bie geneioten Scfer auf unfere blrß« 

 fanfige 9;a*rid)t im »ottgen 33ör^ange biefer asiätttr, 

 eett« äoi — 311. 2i)a« bort gcfagt i(l, gilt «ue^' l)eufr 

 tu 4. 



Iier Ijcurlge ©oinnur i««r unfercn ^aumfiukn 

 äujeril günftlg; tag Oßadi^tbum ber Stammf aufifrot« 

 bentll*. 2ßlr bcfftn, bamit überall (Jbrf eiB}ulegfn. 



Die ajftmcbrung unferet :^b|lforten 1(1 um mehr 

 ali 100 gefliegen, rcoranter joo uorbtfdje unb oricn: 

 talifcbe, au^ bem tjlffrlidj: ruftlften ©arten (u MMu 

 am £nbufer ber laurlfcben ^albiufcl- Sobalb allt 

 »ermehrt (inb, rcirb bavon ein 53frjei*nf6 eriarincn, 

 fo role ton vielen anbern günj neuen 'jirtiffln ! I^a« ju 

 frülif i^Jcrjeicbnen, olme litulaugltdjc 23ermebrung, biingt 

 HberaU m?br 9Jbb:u(t, alö •l'crfdiub- 



