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in unfei-n ©egcnbcn f&mtcit öott '^e^tiaf)fen jwctr 

 nic()tö fflflen, bcmi wir l)atttn im ^al)v 1822 fo« 

 gar ein rcidjtidKö 2öeiiij«Öi', ""& <""* ''^""" '5'^^^" 

 wir bei- DJJciige nadj ein guteö SQJeinjat)!- , »so 

 tiet Spa^ei feine «öcrr)ceningen (inäciid)tet ()at ; 

 aber id) glaube, bag feir lais bic unbcflanbige 

 2eniperatur t>er 2öitteruiig, t>ou bcr uormalä gcs 

 »bl)n(id)en bcflanbigen ©ommcr=2öarrtie ganj uers 

 (djicbcn, nid)t ber 5OTcnge, fonbent ber ®üte beß 

 SIBcinä unb bc§ Sbfleö überhaupt bei unS iinguns 

 jlig geivcfen ftp, bcnn oor bcm 3af)r 18 13 Ijad 

 ten »Dir fa(l alle 3jf)re in SBeingebirgen überaß 

 minber ober niebv Jtrofen beeren an ben 9te< 

 ben; baö £)b(l mar ungemein fuß, fdjmaftjaft unb 

 frdftig ; ein jebcö nad) feiner 2Jrt aud; battbar unb 

 bauerbafr. SBir bitten jdbrtic^ bie be{icn Rufers 

 unb ÜBaiyer^^Oieloncn. (Seit I8i3 ftebt man nic^t 

 eine einjige Slrcfenbecre, fonbern (latt 2!vofenbce; 

 reit lauter gauibeeren. — Sie öortrefflidjen fdjbs 

 nen ßibebcnsXranben jeitigen nie mebr gut au»; 

 Dbfl eben fo genug, aber i)od)fl unfdjmaf baft : 

 bie ^älfte fallt uom 93aum, bie anbere J^älfte 

 fann anc^ nid;t gut auSjeitigen. jlälte, Slrofenbeit 

 unb OJaße — beibeö jur Unjeit, unb ju febr abe 

 »ec^felnbe flcigenbe unb fallenbe Ääfte unb Sfr^e 

 (tnb bie Urfacftcn. 50?elonen jeitigen nie niebr gut 

 auö. Sei biefen genannten 5)egetabi(ien i|l baö 

 auffaKenb bemerfbar; bei iea anbern bat taii ges 

 «i^ aucO einen, obivobl nid)t fo auffadenb bemerfs 

 baren, bei einigen üielleid)t gar nidjt fdjdblid)cn, 

 i« öieHei4>t gar einen gun(ligcn ffinfluf. 3" i'^b« 

 unb b'ftigf ölbroedjölungen ber ^ije unb Ää(te ftnb 

 alfo unjlreitig ©djutb an bem, ia^ wh jmar über 

 gebljabre im 2Beinban nidjt fingen fbnnen; aber 

 (obiuobl id) bem ©efdjmaf nad) fein ÜBeinfcnner 

 bin, fo beweifet mir bod) bal augenfd)einlid> bie 



jabrlid;« ^TlenQt gaulbeeren) baj5 bie QJut« 

 unb .^taltbarfcit biefer SBeine geirig mit benen nic^t 

 jn uergleidKn ftnb, hjo \iiXtt gautbeeren 3;rofens 

 58ceren iväreu — bal i|l,g(aubc id), unjlreitig »rabr, 

 o[)nerad>tet faule auägejeigte aiepfcl bcnnod; fußen 

 ??Icjl geben. 



ob aber bicfc funfjcbn außerorbentlic&en^abrcös 

 Sßitternngcn nur bei un5, ober überall auf bem 

 ganjen erbfvcig öcn ber 9c>vbbnlid;cn abrocic^enb 

 iid) ereignet b^bcn — nur periobifd? — ober fc&on 

 fo immer fortbauernb feijn werben, iia6 weiß ic^ 

 nidjt; baö m&ge unS gütigfl ein anbrcr, »ürbiger, 

 biefeS Umtlanbeß fnnbiger, natnrwiffenfd;aftlid>s 

 a|lronDmifd)cr 5}ZeteüroIog, wenn ei ibm gefddig i(l, 

 mit eben fo offenbaren unb unbeflreitbaren ®rüns 

 ben* erfiäven. 



9(ud> fogar bie außerorbentlic^ eerminberte (Jri 

 fd;einung ber ©ommen^bgef, ©djwolben jc. fe wie 

 ber 2Binter;23&3er, 9)?cifen jc. in unfern ©egenben, 

 gegen »ormatS, beweifet, glaube id?, aud; offen« 

 bar genug , fo wie unfer eigene^ ©efübl unb dte 

 fabrung , bie eeränberte unb aK.\u üerdnberlic^jc 

 ©omnter--unb2ßinter;2Bitterung gegen bentjormalis 

 gen ®ang ber^abreSjeiten bei unö. — Sber jieben 

 bie 93bgc(öietlcid;t, jlatt in unfere -- (bie einen in wdrs 

 mere,bie anbern in fältere)in gaflfrennblidl^cre 

 ©egenben, j. S. fo wie, mit ©bre, 2/d)tung unb 

 frobem guten Sinne gefprodjen, ju bem SpDd)Vß{\r: 

 bigen S^en ^Pfarrer Jpofinger? 



SOTetn ©runbfaj beim SBcinbflu tfl: 

 SMan lafie benüBeinjlof n\d)t ganj ber3)?uttct9iatur 

 über, bamit er fid) mit feiner aHjururuvieufcnlreibs 

 Äraft nid>t fd)wdd)e, »erwilbere unb feine grüc^te bent 

 fultioirten 9JJenfd;en nid;t ungenießbar madje. 9Ibet 

 man benebme ibm auc& eben fo wenig feine meifteÄraft, 

 unb mac^e ibn burc^ ben oHju tiefen ©d)nittnid;tjum 



nad)bem bfe erfl« 93rut flirfcr ober fcbroädjer geroefen 

 war, jtnb bie jungen ^mlebeln bti«cil)e nu^gcnititfen. 

 jDtnn tritt bet^eltpuntt ein, in ivc[d;ent man ihnen bie 

 bDibfle ®tbit geben fann. <2lUe baju bejlimmten 3mie> 

 »ein erbaltcn bie befte fracbtbarft» @rbe, bcr riet lUfAe 

 tefgemifdjt t|l. ®le werben 5 30II tief elngcfejt; bean 

 «u< (Srfabrung Wtl^ man, baf auf ^öbenboben tief ge: 

 legte Jp»ajintften--3n)lfbeln, mtaen ber großem Sfud}tlg= 

 leit, j^ärfer werben, aber fpater im 3abre bliiben, «l« 

 fla* gelegte, auf n>el*e Sonnenflrablen unb fiuft bei» 

 nal^e snaebinbett (inwtrfen tonDen. 3» feu(^temf(4mer(n 



gilf bf rung«bcben aber barf man fie ntitt febr tief pftanjen, 

 well fie bann leicfct faulen. 



a^on ber ^lutebel fn*e man, fo »fei ali ei frgen» 

 angebt, ben Drut ber gebe ju entfernen, bamlr bit 

 elnjelnen ©{baten unb ©«ftgefäje nfdjt gebfobert roers 

 ben, aafiufdiwellen nnb fit^ ju ermeftern. 2)a()er müfis 

 fett bie ^tviebeln in cieien reinen nnb feinen ®anb ein* 

 gefiittert, unb um biefen no* etroa< TOoo« gelegt wer» 

 ben, ne\i)tt vermige feiner Slaftfiitdt ben Druf ber 

 erbe febr »ermtnbert. Cberftalb ber profebel fommt 

 eine fr^r Uii^te, aber fru<^tb«te uab fein audgefirbte Stbe- 



