76 • ÉTUDES ET MÉMOIRES 



Dans les îles de Nossi-bé et dé Sainte-Marie, il existe aussi quelques 

 petites cacaoyères de création récente, mais le nombre d'arbres mis en 

 place est encore peu important. 



En 1902, la production totale pour l'Ile a été de 22.800 kilos de cacao 

 préparé, représentant une valeur brute d'environ 45.000 francs. 



Les plantations sont ordinairement de peu d'étendue et le nombre 

 d'arbres qu'elles renferment atteint rarement 10.000; il existe cependant 

 dans la vallée de l'ivondro deux cacaoyères plus importantes, dont l'une 

 possède 25.000 plants. 



La culture du cacaoyer est ordinairement faite d'une façon assez rudi- 

 mentairc à Madagascar, les arbres sont rarement plantés suivant des lignes 



régulières. 



Les arbres d'ombrage ne sont pas non plus distancés régulièrement; 

 dans certaines plantations ils font complètement défaut. Les sarclages 

 sont malheureusement négligés par beaucoup de planteurs. 



La taille est peu ou pas mise en pratique. 



Il n'existe pas d'installation spéciale pour la fermentation. 



Les bacs sont toujours remplacés par des baquets. 



Le lavage est pratiqué par tous les planteurs qui produisent, en géné- 

 ral, des cacaos de fort belle apparence. Le séchage se fait sur des nattes 

 ou sur des claies; il n'existe, à ma connaissance, aucune installation spé- 

 ciale pour le séchage du cacao. 



Ln ce qui concerne la quantité de produit qu'il faut attendre d'un 

 arbre, j'ai dit, au chapitre qui traite des rendements, qu'il m'avait pas été 

 possible de me procurer de renseignements précis à ce sujet. 



Dernièrement, M. Laroque a bien voulu me communiquer les chiffres 

 de récolte qu'il obtient par arbre, sur la plantations Moritia », située sur 

 les bords de l'Ivoloina. 



Des arbres âgés de huit à vingt ans, c'est-à-dire presque tous en plein 

 rapport, lui ont donné, en 1902, une moyenne de 866 grammes de cacao 

 préparé par arbre. 



L'année précédente, la récolte moyenne par arbre n'avait été que de 

 520 grammes; ces chiffres sont assez faibles, ils égalent cependant ceux 

 obtenus à Trinidad dans les plantations moyennes. 



M. Laroque estime que les rats lui dévorent la moitié de sa récolte. En 

 faisant une chasse acharnée à ces rongeurs, à l'aide de pièges et d'appâts 

 empoisonnés, on arriverait à augmenter très sensiblement les rendements. 



Dès l'installation de la Station d'Essais de l'Ivoloina, le Service de 

 r.\griculture s'est occupé de la culture du cacaoyer; des carrés d'essais 

 furent plantés dans le courant de 1901. 



. En 1900, M. le Directeur de l'Agriculture ramena de France une série 

 des principales variétés de cacaoyer des Antilles; ces plants mis en place 



