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achever la neutralisation et produire une alcalinité légère à l'aide 

 du carbonate de potasse. Si, comme il est probable, l'adhérence se 

 maintient suffisante, la présence de cette quantité de potasse, très 

 faible cependant, sera une condition avantageuse pour la plante. 



Bouillie houniuignonne. — Bien que la bouillie bourguignonne 

 présente à cause de son insuffisante adhérence un caractère d'in- 

 fériorité, elle se pulvérise facilement, par suite de son dépôt moins 

 dense que la bouillie bordelaise ; elle est d'ailleurs en général 

 suffisante quand les chutes de pluie ne sont pas excessives. 

 D'un autre côté, comme elle est encore employée presque exclu- 

 sivement dans certaines régions, je crois devoir donner ici sa 

 composition. La première formule de cette bouillie a été fournie 

 à peu près en même temps, en 1887, par Peyreboire, Masson 

 et G. Patrigeon ; ce dernier auteur l'avait appelée bouillie herri- 

 chonne. La bouillie bourguignonne est confectionnée avec une dose 

 de \ kil. 500 à 2 kilos de sulfate de cuivre pour cent parties d'eau. 

 On neutralise la solution avec une autre solution de carbonate de 

 soude. L'opération se fait ici plus facilement et plus sûrement. 

 Un poids de 425 grammes de carbonate de soude pur neutralise 

 1 kilo de sulfate de cuivre pur. Le dépôt est constitué par un 

 mélange d'hydrate et de carbonate de cuivre, d'aspect colloïdal. Le 

 sulfate de soude qui se forme également reste dissous dans l'eau. 



Bien d autres formules de bouillies cupriques ont été préconi- 

 sées, dont l'usage n'est pas passé dans la pratique, telles les bouil- 

 lies au tannate de cuivre fjouéj, au naphtolate de cuivre (Mangin), 

 etc. 



Poudres cupriques. — Les poudres cupriques furent utilisées 

 presque en môme temps que les bouillies. On pensa que pour la 

 vigne, il serait avantageux de mélanger soufre et sulfate de cuivre, 

 de manière à combattre sur la vigne et par un seul traitement l'Oï- 

 dium et le Mildiou. Les soufres sulfatés renferment en général 

 I/IO de sulfate de cuivre que l'on déshydrate par la chaleur pour 

 le pulvériser plus facilement. Le mélange est souvent corrosif pour 

 les plantes. Aussi incorpore-t-on le sulfate de cuivre à d'autres 

 substances inertes, talc (stéatite), plâtre, etc. 



Outre l'inconvénient de corroder assez souvent, les poudres 



