CULTURE PRATIQUE DU CAFÉCER 



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léristique. Au lieu d'être arrondi aux extrémités, le ^rain est nette- 

 ment pointu; il est du reste connu dans le commerce, sous le nom 

 de <( Bourbon pointu ». On reproche à ce café de manquer d'arôme; 



Goffea congensis introduit à Madagascar par le Jardin colonial. 



j'ai eu l'occasion de le consommer à Madagascar, et je l'ai toujours 

 trouvé exquis. Le café Leroy a des feuilles plus petites et plus rap- 

 prochées que celles du caféier ordinaire, il est rustique et a rendu, 

 à ce titre, des services à Bourbon. 



