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tig-es, et diminuer prog-ressivement l'importance de leurs touffes, de 

 façon à pouvoir, sans inconvénient, les enlever complètement pen- 

 dant la cinquième ou la sixième année qui suit l'établissement de la 

 plantation. A cette époque, les arbres qui doivent fournir l'ombrage 

 permanent sont assez développés pour protéger suffisamment la 

 cacaoyère contre le soleil. 



Inutile de dire qu'il faut, où besoin est, diriger et tailler les arbres 

 d'ombrage, auxquels on doit s'appliquer à faire développer un tronc 

 assez élevé, pour que leur cime ne puisse pas g-êner les arbrisseaux 

 qu'ils doivent protég-er. 



Dans les Guyanes et les Antilles, où la vég'étation est excessive- 

 ment intense, les arbres d'ombrage et les cacaoyers eux-mêmes sont 

 toujours envahis par une quantité considérable d'épiphytes, appar- 

 tenant principalement à la famille des Broméliacées. Il faut avoir 

 soin de les débarrasser de ces parasites. A Surinam les planteurs 

 sérieux font débarrasser les Erythrines des Broméliacées quelles 

 portent tous les deux ans ; si on laissait ces plantes se développer 

 librement, elles prendraient un développement tel, que les plus 

 grosses branches se rompraient sous leur poids, et briseraient en 

 tombant les cacaoyers situés au-dessous d'elles. 



A Surinam, dans les vieilles plantations, on ramasse, après 

 chaque sarclage, les herbes qui en proviennent ainsi que les feuilles 

 tombées sur le sol ; on réunit ces feuilles et ces herbes dans les inter- 

 lignes, où elles se décomposent. A Trinidad, ce procédé n'est pas 

 mis en pratique; les herbes et les feuilles restent là où elles sont 

 tombées, recouvrant le sol dun épais feutrage qui peut s'opposer, 

 dans une certaine mesure, au dessèchement de la partie supé- 

 rieure. 



Cette différence dans la façon de faire des planteurs hollandais et 

 anglais s'explique par les différences de conditions dans lesquelles 

 ils se trouvent. 



Il a été dit plusieurs fois, précédemment, que le sol argileux des 

 cacaoyères de Surinam est ordinairement très humide et n'a pas 

 besoin d'être protég-é contre la dessiccation ; tandis que celui de 

 Trinidad, surtout dans les districts montagneux de Montserrat, est 

 beaucoup plus sec et, par suite, il a davantag-e besoin de paillis ; le 

 climat de Trinidad est lui-même sensiblement moins pluvieux que 

 celui de Surinam. 



Si le sol est humide et qu'il ait fallu drainer, on devra, à chaque 



