IA-: CACAO AFRICAIN 



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L'examen des chiffres de consommation des principaux États, 

 montre la prédominance prise au cours des dix dernières années 

 par les Etats-Unis et rAllemaf*ne. L'importation de ces deux pays 

 est respectivement six et cinq fois ce qu'elle était en 1894, celle de 

 la France a à peine doublé. La consommation dans les pays latins 

 du sud de l'Europe diminue ou s'accroit à peine. Par contre, les 

 pa^^s à climat froid : Norvège, Suède, Finlande, Canada, etc., dont 

 la consommation jusqu'ici était insignifiante, importent depuis 

 (juelques années une quantité notable de cacao. 



Consommation mondiale du cacao^ en tonnes. 



En Europe, l'attention doit se '-porter plus particulièrement sur 

 l'accroissement des importations du groupe Allemagne-Hollande- 

 Suisse et le développement particulièrement rapide du marché de 

 Hambourg" qui en est le centre vital. 



La consommation allemande évaluée à iO.OOO tonnes en 1909, 

 ii.OOO en 1910, et estimée à oO.OOO pour 1911, ne représente en 

 etfet qu'une partie des affaires traitées par cet emporium qui, d'année 

 en année, concurrence victorieusement Liverpool. 



Les importations en cacao ont été jusqu'en 1909 les suivantes, 

 au total et par provenances en tonnes : 



l'.tOO 

 1907 

 1908 

 1 909 



Provenance Provenance 



Canieronn Cnlonies anf^laises 



1912 



2040 



2828 



6.088 



6 . 490 



12.184 



En 1909, Hambourg- traitait donc 23.000 tonnes de cacao en plus 

 de la quantité a])sorbée par la consommation allemande : la plus 



