LA PRODUCTION Di: THK DANS LES COLONIES 



FRANÇAISES 



CONSIDERATIONS (iËNEBALES 



Historique. — On peut dire que c'est vers l'année 1602. que 

 lEurope lit connaissance avec le nouveau produit, lequel n'était, à 

 cette époque, connu que de quelques-uns. 



» Malgré cela, ce n'est que dans le courant de l'année d652, que la 

 compagnie des Indes hollandaises en fit parvenir une certaine quan- 

 tité en Europe. 



L"usag"e du thé, qui commençait à se répandre en Angleterre, fut 

 long' à s'implanter^^8nd^'ranc€. La nouvelle boisson aromatique eul 

 un sérieux proiiiiOTeul' dans la personne d'un médecin français, 

 nommé Souquet. cfui. vers Mî(i7. fit connaître les qualités de l'infu- 

 sion . 



Nos régions côtières. devaient être les premières à connaitre le 

 thé, et remploi s en généralisa de plus en plus, jusqu'à la période 

 révolutionnaire. .Mais il ne fut réellement consommé, que vers le 

 commencement du xix'' siècle, pour arriver à se répandre lentement, 

 dans les proportions que nous connaissons actuellement. 



Malgré la progression de la consommation du thé en France, 

 nous sommes largement distancés par nos voisins les Anglais, et il 

 ne semble pas. que d'ici fort longtemps, cette boisson doive être 

 acceptée dans notre pays, au même titre que le café. 



En 1909, la consommation du thé en France pouvait, en effet, 

 être évaluée en moyenne, à '^0 grammes par habitant et par an. 



Clinial . — D'une manière générale la zone intertropicale convient 

 bien au thé, à la condition d'éviter les régions trop sèches. 



Les apparences pourraient laisser croire que cette plante néces- 

 site peu de soins, parce que la principale partie utilisée est consti- 

 tuée par ses feuilles, mais il est permis de supposer que peu à peu, 

 dans un avenir prochain, on la cultivera aussi pour sa fleur, ou plus 



