l'agave 157 



Composition centésimale des feuilles de Henequen 



à Vétat sec 

 d'après MM. Dechambre, Hébert et Heini. 



Filjres Pulpes Feiiillos en Hères. 



Matières minérales S, 02 12. M ÎK32 



Acide phosphorique 0,41 0,10 0,32 



Chaux 1,94 3,57 2,45 



Potasse 1.06 1,22 1,11 



Matières azotées 1,78 3,79 2,42 



Matières soliibles 1,78 



Matières insolubles 2.01 



Sucres réducteurs 6,29 2,02 



Sucres non réducteurs.. 4.05 l.i9 

 Hydrate de carbone sac- 



* charifiable 8,70 34.46 10.96 



Cellulose i3 13.38 43,49 



Vasculose. lig-nine, etc.. 38,50 25.32 3i.30 

 (par ditïérence) . 



100,00 100,00 100,00 



rX après M. P. Baud. 



A B 



Eau 85.13 82,72 



Fibres 5,57 6.52 



Sucres fermentescibles . . 4.70 Fibres courtes . 2,94 



Mucilag-es et gommes. . . 1,25 Pulpe sèche. . . 7.80 



Débris cellulosiques 1,95 



Silice 0,006 



Acide phosphorique. . . . 0,042 



Sels alcalins 0,2() 



— terreux .... 0,()6 



Fera Manganèse 0,01 



Non dosé 0.i22 



A. (Culture en terrain calcaire non anioudé . 



B. — — — amendé. 



