12*^ Année Avril 1912 N" 109 



ÉTUDES ET MÉMOIRES 



LA CULTURE DU PAVOT 

 ET LE COMMERCE DE L'OPIUM EN TURQUIE 



L'opium, envisagé au seul point de vue commercial, peut 

 être reg-ardé comme un des produits les plus intéressants, les 

 plus riches et les plus renommés de la Turquie. 



On l'obtient au moyen d'incisions pratiquées sur les têtes 

 ou capsules du pavot à opium arrivé à matvirité. Le suc qui en 

 découle est recueilli, aggloméré, enfin pétri en pains de volume 

 variable, et c'est l'espèce de gomme résineuse ainsi obtenue, de 

 goût amer, d'odeur vireuse toute spéciale, qui constitue l'opium 

 brut, tel qu'il arrive, dans sa robe de feuilles vertes, des centres 

 de culture de l'intérieur sur les trois grands marchés de Turquie : 

 Smyrne, Constantinople et Salonique. 



Un peu partout, sur le bord des chemins, au travers des cultures, 

 dès le début du printemps on rencontre le pavot en Asie Mineure : 

 sa fleur est d'un rouge sombre nuancé de violet. C'est le pavot 

 noir, ainsi nommé en raison de la couleur de ses graines. Mais 

 cette variété est généralement dédaignée en Turquie : le véritable 

 pavot à opium, celui qu'on y cultive tant en Macédoine qu'en 

 Asie Mineure, c'est le pavot à Heur blanche ou mauve, à larges 

 pétales étalés, et dont les graines d'un blanc légèrement bleuté 

 sont qualifiées en arabe Emir (graines de la première qualité). 

 Cette variété n'existe d'ailleurs pas auprès des grands centres où 

 se fait le commerce d'opium. Les premiers champs que l'on ren- 

 contre sont toujours assez loin situés, à cinq ou six heures de che- 

 min de fer; de Salonique il faut se rendre jusqu'à Uskub, de même 

 que de Constantinople il faut aller à Gueïvé, en empruntant la 

 ligne d'Anatolie. 



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