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En se réservant une marge de 50 p. 100 pour les frais de trans- 

 port et d'opérations, le commerce pourrait encore payer cette 

 récolte 290 et 440 francs sur place. 



Aucune culture vivrière indigène ne laisserait au noir un revenu 

 brut aussi élevé; aussi n'est-il pas douteux que cette production 

 tout aussi bien que celle du maïs qui a fait ses preuves et que celle 

 de l'igname dont nous parlerons plus loin, se développera nécessai- 

 rement le jour où l'on offrira un débouché certain au cultivateur. 



Le manioc s'exporte généralement sous forme de rondelles gros- 

 sièrement découpées et desséchées au soleil. 



Les essais d'exportation, sous cette forme, que nous avons tentés 

 ces dernières années, ont donné au point de vue de la conservation, 

 des résultats contradictoires, du fait de la dessiccation plus ou moins 

 parfaite des rondelles. Il faudra en outre substituer au découpage 

 à la main un découpage mécanique. Un essai a été tenté à Porto- 

 Novo avec un modèle semblable à un hache-paille constitué en prin- 

 cipe par un disque vertical, portant dans le sens radial six couteaux 

 à lames très tranchantes, et alimenté par une trémie latérale. Le 

 fonctionnement de cet appareil pour être satisfaisant nécessiterait 

 une modification radicale de la trémie qui est mal agencée. Les 

 racines, au lieu de se présenter perpendiculairement au disque, se 

 disposent tangentiellement, de sorte que ce ne sont plus des ron- 

 delles, mais des lames de toutes dimensions plus ou moins déchi- 

 quetées qui en sortent. 



Ce résultat pourrait être obtenu en renversant l'équilibre de 

 l'appareil, le disque étant placé horizontalement, et la trémie ver- 

 ticale, étroite et pourvue de cannelures destinées à maintenir les 

 racines verticales. 



Le marché anglais accepte très volontiers les racines coupées 

 en quatre dans le sens de la longueur et séchées. Cette préparation 

 plus expéditive mérite de retenir l'attention lorsque la saison sèche 

 est suffisamment marquée pour qu'il n'y ait pas à craindre de pour- 

 riture. 



Le manioc est employé en glucoserie et pour la fabrication de 

 l'alcool. Son rendement est assez élevé, il atteint généralement 42 à 

 44 **/(, de la matière mise en œuvre (avec une humidité de 12 *'/o). 



La fabrication de l'alcool en partant du manioc ne laisse pas de 

 résidus solides pouvant servir à l'alimentation du bétail ; les racines 

 sont en presque totalité saccharifîables. Dans le cas de racines de 



